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Schnelles Zwiebelbrot

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Das koche ich heute
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Zutaten

12 Scheibe/n

  • 500 g Mehl
  • 500 g Buttermilch
  • 1 Stück frische Hefe
  • 1 Teelöffel Salz
  • Pfeffer
  • 100 g Röstzwiebeln
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  • 6
    1h 20min
    Zubereitung 50min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    • Appliance TM5 image
      Rezept erstellt für
      TM5
      Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
      Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
  • 9
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Zubereitung

    Schnelles Zwiebelbrot

  1. Alle Zutaten bis auf die Röstzwiebeln in den TM geben.

    4. min auf der Teigstufe kneten lassen, evtl. mit den Spaten nachschieben und weiter kneten, nach 4. min die Röstzwiebeln hinzugeben und noch mal ca. 1. min. weiter kneten lassen.

    Achtung der Teig ist mega klebrig, aber so ist er perfekt.

    Nun den Teig in eine 30 cm große gefettete Kastenform geben und ihn zugedeckt 15. min an einem warmen Ort gehen lassen. In der Zwischenzeit den Backofen auf Umluft 180 Grad vorheizen und ca. 30-35 min. backen lassen. Fertig...

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Hilfsmittel, die du benötigst

  • Spatel
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  • 2. Mixtopf TM6
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Tipp

30 cm Kastenbackform

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

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  • Schmeckt sehr gut, ist schnell zubereitet. Habe...

    Verfasst von Thermomuck am 5. Mai 2018 - 08:17.

    Schmeckt sehr gut, ist schnell zubereitet. Habe jedoch 150g Röstzwiebeln und 1 1/4 Teel. Salz genommen.
    Beim grillen kurz mal rösten und dazu Kräuterbutter, alle waren begeistert.

    Danke für das Rezept.

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  • Richtig tolles Rezept, meine

    Verfasst von Drachenkind am 19. Juni 2016 - 12:38.

    Richtig tolles Rezept, meine Grillpartygäste waren begeistert und haben sogar die Reste mitgenommen.  Echt Spitze, das nächste Mal mach ich ein bisschen mehr Salz rein, und mit Tomaten und Feta probiere ich es auf jeden Fall auch noch. DANKE

     

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  • Das Brot schmeckt nach

    Verfasst von Ice Age am 22. Januar 2016 - 22:53.

    Das Brot schmeckt nach nichts..mehlig

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  • Richtig lecker! <3 

    Verfasst von Laptuchen am 18. Januar 2016 - 11:54.

    Richtig lecker! <3 

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