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Schokoladen- oder Rosinenbrötchen


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Zutaten

0 Stück

Teig :

  • 250 g Milch
  • 1 Würfel Hefe
  • 80 g Zucker
  • 1 Päckchen Vanillezucker
  • 500 g Mehl
  • 1 Teelöffel Salz
  • 30 g Öl
  • 1 Stück Ei
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Zubereitung

  1. Milch und Hefe  1,5 min / 37 °C / Stufe 1

     

    Restliche Zutaten zufügen  3 min /Teigknetstufe

     

    Die letzten 30 Sekunden 2 Packungen Schokotröpfchen oder

     1 Packung Rosinen durch die Deckelöffnung geben

     

     

    Teig in einer Schüssel 1 Stunde an einem warmen Ort gehen lassen

     

     

    Anschließend mit etwas Öl 12 - 14 Brötchen formen, aufs Backblech legen und mit Milch bestreichen.

     

     

    ca. 15 - 20 min backen bei 180°C Heißluft

     

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Hilfsmittel, die du benötigst

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Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

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  • Mega einfach und so lecker!

    Verfasst von Kara2505 am 15. Februar 2016 - 17:19.

    Mega einfach und so lecker! Danke für das tolle Rezept  Love

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  • Für meinen Geschmack etwas zu

    Verfasst von Schnibix am 9. Februar 2016 - 00:44.

    Für meinen Geschmack etwas zu trocken, aber ansonsten wirklich lecker!

    Liebe Grüße, Katrin

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  • Perfektes Rezept für den

    Verfasst von Gast am 31. Januar 2016 - 15:22.

    Perfektes Rezept für den Sonntag Morgen tmrc_emoticons.-) super schnell und einfach mit Zutaten die ich immer zu Hause habe und das Ergebnis ist spitze...besser als vom Bäcker tmrc_emoticons.-D habe den Teig auf der bemehlten Arbeitsplatte in 2 Teile geteilt und in die Hälfte Schokotropfen und in die andere Rosinen getan und dann gleich jeweils 4 Kugeln geformt und so dann die Stunde auf dem Blech gehen lassen...einfach super!!! tmrc_emoticons.-D

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  • Super fürs Urlaubsfrühstück 

    Verfasst von Zauberfee73 am 21. Januar 2016 - 22:15.

    Super fürs Urlaubsfrühstück  tmrc_emoticons.)

    Am Abend vorher gebacken, am nächsten Morgen waren alle happy (auch weil bei -15 Grad keiner zum Bäcker laufen muss

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  • Ganz kleine Schokolade in

    Verfasst von maflo1973 am 8. Oktober 2015 - 09:39.

    Ganz kleine Schokolade in Tröpfchenform. Bekommst in größeren Lebensmittelläden (Kaufland, Real) bei den Backzutaten bereits fertig zu kaufen

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  • Kann man den Teig auch am

    Verfasst von Lena T. am 1. September 2015 - 23:02.

    Kann man den Teig auch am Abend vorher machen?

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  • Vielen Dank  ! Das probiere

    Verfasst von Fröbi am 20. Juli 2015 - 21:55.

    Vielen Dank  ! Das probiere ich demnächst aus. Cooking 7

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  • Habe es etwas abgewandelt,

    Verfasst von LianeBanane am 20. Juli 2015 - 21:08.

    Habe es etwas abgewandelt, alle waren begeistert! tmrc_emoticons.) Habe weniger Hefe und Zucker genommen, dafür mehr Rosinen und Öl und habe sie nach dem Formen nochmal gehen lassen, siehe meine Rezept-Variation. Dadurch wurden sie besonders schön groß und luftig.  Love

    Nächstes Mal probiere ich die mit Schokotropfen aus.

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  • Sehr lecker! Habe die

    Verfasst von AS78 am 12. November 2014 - 14:01.

    Sehr lecker!

    Habe die Brötchen gestern für unser Martinsfest gemacht. Alle waren begeistern!

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  • Sehr lecker! Wie vom Bäcker!

    Verfasst von Ameloengi am 23. September 2014 - 00:28.

    Sehr lecker! Wie vom Bäcker! Tolles Rezept, danke! Cooking 6

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  • Gerne gebe ich 5 Sterne für

    Verfasst von Mixperle am 19. September 2014 - 01:50.

    Gerne gebe ich 5 Sterne für diese tollen fluffigen Brötchen, habe je eine Hälfte mit Rosinen und Schokotröpfchen gemacht, sind sehr lecker muss nur noch mehr davon rein, war zu sparsam tmrc_emoticons.;)

     

    LG von der Mixperle

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  • Besser wie vom Bäcker, super

    Verfasst von gibsy89 am 16. August 2014 - 00:42.

    Besser wie vom Bäcker, super fluffig,

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  • Guten Morgen, auch ich kann

    Verfasst von froskur am 14. Juli 2014 - 12:33.

    Guten Morgen,

    auch ich kann mich den Lobeshymnen nur anschließen. Ich habe allerdings erst die Brötchen geformt und sie dann 1Stunde gehen lassen. Sie waren danach viel lockerer. Also besser kann es der Bäcker auch nicht, Tolles Rezept. Vielen Dank.

    Gruß froskur

    Liebe Grüße froskur

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  • Super lecker, Teig war ein

    Verfasst von Meli87 am 7. Juli 2014 - 22:11.

    Super lecker, Teig war ein bissle klebrig war aber kein Problem!

     

     

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  • Sehr lecker und schmecken am

    Verfasst von kaminik am 21. Juni 2014 - 19:30.

    Sehr lecker und schmecken am zweiten Tag auch noch!

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  • Habe Sie für einen Brunch

    Verfasst von Frau Pfirsich am 9. Mai 2014 - 14:05.

    Habe Sie für einen Brunch gebacken uns Sie sind super angekommen!!!

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  • Das kann nur 5 * geben, Super

    Verfasst von Minnie2981 am 20. April 2014 - 19:53.

    Das kann nur 5 * geben, Super leckere und fluffige Brötchen! Habe diese heute zum Osterbrunch gemacht und selbst mein Schwager, seines Zeichens Bäcker, fand sie echt lecker! Absolut empfehlenswert!!

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  • KannKannen man die einfrieren

    Verfasst von Pommiii am 2. März 2014 - 16:00.

    KannKannen man die einfrieren mit Schokolade? Und noch ne frage, was sind schokotröpfchen?

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  •   super lecker 

    Verfasst von Steffi0305 am 2. März 2014 - 14:59.

     

    super lecker  Cooking 7

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  • Super lecker. Meine Kinder

    Verfasst von KAROE13 am 16. Februar 2014 - 12:13.

    Super lecker. Meine Kinder lieben die Semmeln. Ich mach sie aber mit Cranberries. Ich komm mit dem backen gar nicht nach  

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  • Habe die eine Hälfte des

    Verfasst von Puma2011 am 16. Januar 2014 - 15:09.

    Habe die eine Hälfte des Teiges mit Rosinen und den anderen mit Schokotröpfchen gemacht. Super lecker, beim Bäcker werd ich diese Brötchen so schnell wohl nicht mehr kaufen Big Smile

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  • Wow... Echt Super lecker

    Verfasst von Naddl88 am 29. Dezember 2013 - 00:05.

    Wow... Echt Super lecker Cooking 7

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  • Würde das Rezept gerne

    Verfasst von LilaSchmetterling am 21. September 2013 - 21:14.

    Würde das Rezept gerne ausprobieren. Nur bin ich alleine und würde einen Teil gerne einfrieren. Ist das bei diesem Rezept irgendwie möglich?

    tmrc_emoticons.)

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  • lecker!!!!

    Verfasst von mido am 11. September 2013 - 15:15.

    Cooking 7 lecker!!!!

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  • Hallo, meine ersten

    Verfasst von pooly am 18. Mai 2013 - 14:47.

    tmrc_emoticons.;) Hallo,

    meine ersten Schokoladenbrötchen waren ganz schnell vergriffen. Ideales Rezept zum Genuß für Groß und Klein, wird zum Nachbacken wärmstens empfohlen. Ich habe sogar 16 Stück von normaler Größe erhalten. Danke fürs Einstellen und frohe Pfingstfeiertage.

    Liebe Grüße!

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