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Zauberbrot ohne Getreide (Low Carb)


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Zutaten

Zauberbrot ohne Getreide

  • 300 Gramm Quark oder Joghurt
  • 5-6 Stück Eier
  • 100 Gramm Leinsamen
  • 100 Gramm Mandelmehl
  • 100 Gramm Chiasamen
  • 150 Gramm halbe Walnüsse
  • 5 Esslöffel Colon Formula (mit probiotischen Laktobazillen, Algen, Flohsamen- und Flohsamenschalen u.v.m., stoffwechselanregend, darmreinigend)

  • 150 Gramm halbe Walnüsse (oder kleiner hacken)
  • 5 Esslöffel Colon Formula (mit probiotischen Laktobazillen, Algen, Flohsamen- und Flohsamenschalen u.v.m., stoffwechselanregend, darmreinigend)
  • 6
    1h 25min
    Zubereitung 25min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    • Appliance TM5 image
      Rezept erstellt für
      TM5
      Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
      Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
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Zubereitung

  1. Den Backofen auf Umluft 175 ° vorheizen.

    Eine Brotbackform für Brote einfetten.

    Quark (oder Joghurt) und Eier in den Mixtopf geben und 30 Sek./Stufe 4 vermischen.

    Die übrigen Zutaten dazugeben und alles nochmal 1 Min./Linkslauf/Stufe 4 vermischen.

    Den Teig 15 bis 30 Minuten ruhen lassen und dann in die gefettete Form geben und glatt streichen.

    Gleichmäßig, wenn gewünscht, mit Soneblumenkernen oder ähnlichen Saaten bestreuen.

    Im vorgeheizten Backofen 60 Min. backen. Anschließend auf einem Rost auskühlen lassen.

    Vielleicht freut sich der ein oder andere Kohlehydratsparer darüber....geht nicht auf die Hüften
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Hilfsmittel, die du benötigst

  • Spatel
    Spatel
    jetzt kaufen!
  • 2. Mixtopf TM6
    2. Mixtopf TM6
    jetzt kaufen!
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Tipp

Den Backofen auf Umluft 175 ° vorheizen.

Eine Brotbackform für Brote einfetten.

Quark (oder Joghurt) und Eier in den geben und 30 Sek. / Stufe 4 vermischen.

Die übrigen Zutaten dazugeben und alles nochmal 1 Min. /Stufe 4 Linkslauf vermischen.

Den Teig 15 bis 30 Minuten ruhen lassen und dann in die gefettete Form geben und glatt streichen.

Gleichmäßig, wenn gewünscht, mit en Soneblumenkernen oder ähnlichen Saaten bestreuen.

Im vorgeheizten Backofen 60 Min. backen.Anschließend auf einem Rost auskühlen lassen.





Vielleicht freut sich der ein oder andere Kohlehydratsparer darüber...



Geht nicht auf die Hüften😉🤗


Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

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  • Bulti:Könntest du mir einen Link senden dafür...

    Verfasst von Tina Thermi am 4. Juni 2022 - 14:25.

    Bulti:Könntest du mir einen Link senden dafür als persönliche Nachricht? Danke!

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  • Recht schnell gemacht und eine gute Low carb...

    Verfasst von annette112 am 24. Juli 2019 - 19:37.

    Recht schnell gemacht und eine gute Low carb Alternative.

    Uns persönlich war es zu lasch, ich werde es demnächst wieder backen, allerdings muss da nach unserem Geschmack zumindest ein TL Salz dran. Mangels der Colon-Zutat habe ich die angegebene Menge als gemahlene Flohsamen hinzugefügt.

    In einer kleinen Kastenform gebacken ergibt das ein kompaktes Brot. Eine Hälfte habe ich eingefroren.

    Danke fürs Einstellen.

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  • Zwei mal Colon Formula? Also 10 EL?

    Verfasst von Mädchen am 13. Juli 2019 - 11:37.

    Zwei mal Colon Formula? Also 10 EL?

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  • Eier im Brotteig? …nicht so mein Fall

    Verfasst von silvia39 am 8. Juli 2019 - 19:56.

    Eier im Brotteig? …nicht so mein FallPuzzled

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  • Eier im Brotteig? …nicht so mein Fall

    Verfasst von silvia39 am 8. Juli 2019 - 19:54.

    Eier im Brotteig? …nicht so mein FallPuzzled

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  • Hallo, ich kenne dieses Brot und mag es auch. Aber...

    Verfasst von Heike1968 am 7. Juli 2019 - 09:14.

    Hallo, ich kenne dieses Brot und mag es auch. Aber die Aussage, dass es nicht auf die Hüften geht, ist nicht ganz korrekt. Es hat nicht so viele Kohlenhydrate, aber dafür allerhand Fett. Das geht auch auf die Hüften. Sicherlich ist es gesund, aber nicht kalorienarm.

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  • Guten Morgen,...

    Verfasst von Bulti am 6. Juli 2019 - 07:33.

    Guten Morgen,

    das Colon Formula gibts im Internet zu kaufen. Von diversen Herstellern, ich mache keine Werbung hier. Allerdings kann man sicherlich auch flohsamenschalen allein nehmen, wenn es nur um das Brot geht.

    Schönes Wochenende!

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  • Moin,...

    Verfasst von Zauberperle am 5. Juli 2019 - 12:55.

    Moin,

    das Zauberbrot kenne ich. Es schmeckt gut. Allerdings ist die Frage: Woher sollen die Interessierten das Colon bekommen?

    Viele Grüße Zauberperle

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