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Cini-Mini-Eis


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Zutaten

6 Portion/en

Cini-Mini-Eis

  • 70 g Cini-Minis
  • 50 g Rohrzucker
  • 450 g Sahne
  • 2 Stück Eier
  • 220 g Milch
  • 1 geh. TL Vanillezucker
  • 6
    4h 0min
    Zubereitung 4h 0min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    Appliance TM5 image
    Rezept erstellt für
    TM5
    Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix TM5 mit einem Thermomix TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
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Zubereitung

  1. - Sahne in den Closed lidgeben und auf Sicht steif schlagen.(meine Sahne braucht ca. 2 min./ Stufe 4)

    umfüllen und kühlen

    - Rohrzucker und Cini- Minis 20 sek./ Stufe 10

    umfüllen

    - Eier in den Closed lidgeben, 3 min./ 90 C/Stufe 4,5

    - Rohrzucker-Cini-Mini-Gemisch dazu und 3 min/80 C/Stufe 4,5

    - Eier-Zucker-Masse ohne Messbecher bei Stufe 3 bis 37C "runterrühren" ( ca. 10 min.)

    umfüllen

    Vanillezucker mit der Milch 30 sek./Stufe3

    - steife Sahne, Vanillemilch und Eiermasse in einer Schüssel miteinander verrühren

    - für min.4 Std. ins Gefrierfach

    - ich habe die Masse in Mini-Gugelhupf-Formen aus Silikon gefüllt.

    dann entweder herauslösen und servieren, oder die gefrorenen " Gugelhupfe" in den Closed lidgeben, 15 sek./Stufe 8 cremig rühren und sofort genießen

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Hilfsmittel, die du benötigst

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Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

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  • Hört sich lecker an, wird

    Verfasst von wothan am 15. Januar 2015 - 14:47.

    Hört sich lecker an, wird probiert.....

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