Du befindest dich hier:
  1. Startseite
  2. Desserts
  3. Waffeln Vegan mit Haferflocken


1 Waffeln Vegan mit Haferflocken

2 Desserts Rezepte
3
Bild hochladen
Bild hochladen
Druckversion
[X]

Druckversion

Waffeln Vegan mit Haferflocken

Drucken:
Druckversion
Rezeptvariation erstellen
Das koche ich heute
4

Zutaten

4 Portion/en

Waffelteig

  • 250 g Sojamilch ( milde Sorte wie zB Alpro Original)
  • 2 EL Rapsöl
  • 1 EL Ahornsirup o. Agavendicksaft
  • 150 g Mehl 405
  • 50 g Puddingpulver o. Stärke
  • 4 EL Zucker
  • 5 g Backpulver
  • 50 g zarte Haferflocken
  • Etwas Zitronenschalenabrieb und Zimt wer möchte

Kompott

  • 700 g Entsteinte Aprikosen ( entspricht etwa 1 kg mit Kern)
  • 1/2 Zitrone davon den Saft
  • 1 EL Marillen Schnaps
  • 1 Mini Scheibe Ingwer
  • 1/4 Vanilleschote davon das Mark, oder etwas Vanilleliquid
  • Etwas Zucker, falls die Aprikosen sehr sauer sind.
Zu Einkaufsliste hinzufügen
5

Zubereitung

    Waffeleisen vorheizen.

  1. Sojamilch, Öl, Ahornsirup in den Mixtopf geben. 20 Sekunden Stufe 5 vermischen. 

    Trockene Zutaten dazu. Linkslauf ( für kernigere Waffeln oder ohne linkslauf für feine Waffeln ) 30 Sekunden Stufe 5. Prüfen ob keine Klümpchen vorhanden sind und portionsweise in einem gefetteten Waffeleisen backen.

    mixtopf spühlen. 

     

    Kompott zubereiten. 

    Entkernte Aprikosen und alle anderen Zutaten in den Mixtopf geben, 1 min Stufe 10. Danach durch ein Sieb streichen. Wir essen es ungekocht... Es kann natürlich auch erhitzt werden. Ca 3 min Varoma Stufe 4 

10

Hilfsmittel, die du benötigst

  • Spatel
    Spatel
    jetzt kaufen!
  • 2. Mixtopf TM6
    2. Mixtopf TM6
    jetzt kaufen!
11

Tipp

Kompott geht auch mit Nektarinen o. Birnen.

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

Anderen Benutzern gefiel auch...

Kommentare

Kommentieren

  • Waffeln...

    Verfasst von white_peach am 12. März 2023 - 17:09.

    WaffelnWaffeln


    Die Waffeln sind soweit OK, aber ziemlich pappig und kompakt. Ich persönlich würde sie nicht noch einmal machen.
    Der Teig hat sich nach dem Backen sehr leicht aus dem Waffeleisen gelöst (ich habe allerdings auch ein ganz neues Gerät mit anti-Haftbeschichtung).

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können