Zutaten
0 Portion/en
- 1 Zwiebel
- 2 Knoblauch
- 1-2 cm Ingwer
- 2 TL Ghee, (Butterschmalz)
- 1 TL Garam Masala
- 1 TL Haldi (Curcuma)
- 1 TL Curry
- 1 TL Tandori Masala
- 1/2 kg Hackfleisch oder (Schw.Gulasch, Lamm)
- 1 TL Salz
- 1 kl. DoseSarson ka Saag (Senfblätter alternativ Rahmspinat)
- 1/2 kl. Dose Pizzatomaten
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7Zubereitung
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Rezept erstellt für
TM31
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Zubereitung
Beschreiben Sie hier die Zubereitungsschritte Ihres Rezeptes
Zwiebel, Knoblauch, Ingwer auf das laufende Messer Stufe 7 falllen lassen.
Ghee dazu geben und 3 min/Var/1.
Gewürze zufügen nochmals 3 min/Var/1.
Fleisch in den geben und wieder 3min/Var/.
Salzen, Sarson ka Saag oder Spinat (Spinat mit Peperoni würzen) und Pizzatomaten zum Fleisch geben und 1/2 Std./100°/ (bei Schweinegulasch ca. 1 Std.) kochen.
Mit Chapati, Baguette oder Weißbrot genießen.
Feurig gut!
Dieses Gericht kommt aus dem Nordwesten Indiens.
Sarson ka Saag = grüne Senfblätter, Ingwer,Gemüseöl,Zwiebel,Maismehl,Knoblauch, Salz,grüne Pepperoni.
Gewürze
(gibt es im Asia-Laden)Wünsch guten Appetit
schina
Hilfsmittel, die du benötigst
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Spatel
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Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
KommentierenHundlizzy:...
Hundlizzy:
Danke für deine Bewertung! Ja, man kann es mit jeder Fleischsorte machen, auch mit
Hühnerbrust lecker. Je nach Fleisch kürzer oder länger garen.
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Liebe Grüße schina
Ein Gesicht ohne Falten hat nicht gelebt.
Ich finds lecker 😋 ...
Ich finds lecker 😋
Ich habs mit Hackfleisch gemacht genau nach Rezept! War echt lecker, vorallem mal was anderes. Leider waren die Kids nicht so begeistert, aber ist halt Geschmacksache! 💁♀️
Ja, Sarson Ka Saag ist Gewöhnungssache! ...
Ja, Sarson Ka Saag ist Gewöhnungssache!
Danke für deine Bewertung!
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Liebe Grüße schina
Ein Gesicht ohne Falten hat nicht gelebt.
Danke für das Rezept, es hat sehr lecker...
Danke für das Rezept, es hat sehr lecker geschmeckt! Ich habe es das erste Mal mit Sarson Ka Saag gemacht, welches ich in einem indischen Laden gefunden habe. Dies hat mir noch nicht so ganz geschmeckt (Wahrscheinlich Gewöhnungssache, aber es erinnerte mich irgendwie ein bisschen an Wirsing, was nicht so meins war). Aber als ich es dann beim zweiten Mal mit Rahmspinat gemacht habe und für die Schärfe Chilli und Currypaste hinzugegeben habe, war es perfekt! Ich habe es übrigens ohne Hackfleisch gemacht, da ich Vegetarierin bin.
Liebe Grüße
Hallo angie! Ich finde den
Hallo angie!
Ich finde den Geschmack von Sarson ka Saag nicht gewöhnungsbedürftig, aber aufpassen, es gibt einen für unseren Geschmack sehr scharfen und einen milden, der auch noch scharf genug ist! " src="http://www.rezeptwelt.de/sites/all/modules/contrib/smileys/packs/Roving/lol.png" alt="" width="19" height="19"> Also wenn Du ihn bekommst, probier es mal aus, uns schmeckt es feurig gut!" src="http://www.rezeptwelt.de/sites/all/modules/contrib/smileys/packs/Roving/bigsmile.png" alt="" width="19" height="19">
Danke für Deine vielen Sternchen!" src="http://www.rezeptwelt.de/sites/all/modules/contrib/smileys/packs/Roving/love.png" alt="" width="19" height="19">
Liebe Grüße schina
Ein Gesicht ohne Falten hat nicht gelebt.
Sehr sehr lecker. Gabs bei
Sehr sehr lecker. Gabs bei uns schon oft. Ich mach es aber immer mit Spinat und Chili anstatt dem Sarson ka Saag. Der Geschmack soll laut Verkäuferin in einem indischen Laden sehr 'gewöhnungsbedürftig' sein Aber mit Spinat ist es super gut.
Freut mich isaberu, daß er
Freut mich isaberu, daß er geschmeckt hat und DANKE für die Bewertung!
Liebe Grüße schina
Ein Gesicht ohne Falten hat nicht gelebt.
Sehr lecker. Ich liebe
Sehr lecker. Ich liebe indisch und Spinat, daher habe ich diesen genommen. Ghee mache ich mir immer selber, steht fertig im Kühlschrank. Und vom Fleisch habe ich Rinderhack genommen.
Hallo Mim01i, bei uns hat die
Hallo Mim01i, bei uns hat die No..a einen großen Gewürzständer! Ingwer und Spinat bekommst Du da auch.
Liebe Grüße schina
Ein Gesicht ohne Falten hat nicht gelebt.
Danke für die Hinweise. Bei
Danke für die Hinweise. Bei uns gibt es zwar 1 Asia-Laden, aber tatsächlich nur mit asiatischen Dingen. Da hatte ich schon mal geschaut.
Ansonsten haben wir Aldi, Lidl, Norma (da gibts das bestimmt nicht) und den Rewe...
Mim01i, Delphinfrau hat Dir
Mim01i, Delphinfrau hat Dir ja schon geantwortet. Die Senfblätter (Sarson ka Saag) laß ich mir übers Internet schicken, oder mitbringen. Alle anderen Zutaten bekommst Du im Supermarkt. Aber dieses Gericht schmeckt auch mit Spinat sehr, sehr gut. Eventuell noch Chili zugeben, da es ja feurig schmecken soll. Siehe Zutatenliste von Sarson ka Saag.
Delphinfrau, ich würde es mit Hühnerbrust probieren, könnte es mir aber auch mit Kartoffel, vorstellen. Dieses Rezept ist von einem befreundeten Inder, nur etwas auf unseren Geschmack getrimmt (weniger oder keine Chilis und milderes Currypulver)! Original geht es Dir sonst so!
Liebe Grüße schina
Ein Gesicht ohne Falten hat nicht gelebt.
schina - liest sich klasse,
schina - liest sich klasse, ich denke, ich kann das Hack weglassen, oder? Evtl. durch Geflügel ersetzen? Aber am liebsten hätte ich die vegetarische Variante... fällt Dir spontan was ein, was ich als Gemüse nehmen könnte? (Außer Paprika!) Vielleicht Aubergine? Die können doch auch so ein bißchen wie Hack werden... hmmm, wird bei Gelegenheit ausprobiert!!!
Wo findest Du nur diese leckeren internationalen Anregungen???!!! Grüßle mit Herzle....
Stellt Euch nur vor, was 7 Milliarden Menschen erreichen könnten, wenn wir uns lieben und respektieren.M. Freeman
Mim01i schrieb: Eine
....beim Inder.... und evtl. im Asia-Laden, wobei die weniger auf indische, als auf chinesische oder Thai-Spezialitäten ausgerichtet sind... so kenne ich es zumindest.
Inzwischen gibt es aber auch schon etwas besser sortierte, stinknormale Supermärkte, die eine Asia-Abteilung haben. Und über den Großhandel (bei uns ist es der SELGROS) gibt es das in der regel auch....
Stellt Euch nur vor, was 7 Milliarden Menschen erreichen könnten, wenn wir uns lieben und respektieren.M. Freeman
Eine Frage: Woher bekommt
Eine Frage:
Woher bekommt man denn diese Zutaten?
Danke