Zutaten
3 Portion/en
- 2 Zwiebeln
- 1 Knoblauchzehe
- 2 EL (30g) natives Kokosöl
- je ein halber Teelöffel Pfeffer, Kreuzkümmel, Kardamom, Koriander, Kurkuma
- 2 TL Ingwerpaste (oder je 1TL Ingwer und Salz)
- 300g blanchierter Grünkohl
- 3 Kartoffeln
- 3 Tassen (ca. 500g) gekochtes Wasser
-
6
30min
Zubereitung 30minBacken/Kochen -
7
einfach
Zubereitung -
8
-
Rezept erstellt für
TM31
-
Zubereitung
Die Zwiebeln und der Knoblauch bei 5 sek Stufe 5 hacken.
Kokosöl und alle Gewürze hinzugeben und 2 min Varoma Stufe 1 dünsten.
Den blanchierten Grünkohl hinzugeben und alles 5 sek Stufe 5 mit Hilfe des Spatels mischen.
Die geschälten und gewürfelten Kartoffeln und das gekochte Wasser hinzugeben und alles 20 Minuten
"Linkslauf" Stufe 1 kochen (Garkörbchen als Spritzschutz aufsetzen).
Dazu passt hervorragend Basmatireis mit Kurkuma gefärbt (Foto) und ein grüner Salat.
Guten Appetit!!!!
Pfiffiger Geschmack - einfache Zubereitung!
Hilfsmittel, die du benötigst
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Gareinsatz
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Spatel
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2. Mixtopf TM6
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Tipp
Nicht vegane, aber leckere Ergänzung: Jogurt!
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
KommentierenMmh, lecker 😋 ...
Mmh, lecker 😋
Habe ein wenig Creme Fraiche und ein paar Haferflocken zum Binden beigefügt.
Dazu Lachs in Knobi, Öl und Sojasauce kurz eingelegt und gebraten. 😋
Habe es nachgekocht, ist sehr lecker. Ich habe...
Habe es nachgekocht, ist sehr lecker. Ich habe allerdings Gemüsepaste ins Kochwasser gegeben und mit etwas Veganem Sauerrahm (Vega) sowie Zitronensaft abgeschmeckt. Damit war es sehr, sehr lecker.
Bee happy!
Hallo, Grünkohl komplett oder nur die...
Hallo, Grünkohl komplett oder nur die Blätter ? LG
P.S. es gibt auch veganen Joghurt