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Zutaten
2 Person/en
Rosenkohl suppezutaten
- 1 Zwiebel
- 1 Knoblauchzehe
- 2 Kartoffel, mehligkochend
- 150 Gramm Rosenkohl
- 75 Schmand
- 0,5 Muskatnusspulver
- 1/2 Französische baguette
- 100 gewürfelter Schinkenspeck
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25min
Zubereitung 15minBacken/Kochen -
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einfach
Zubereitung -
8
-
Rezept erstellt für
TM5
Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
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Zubereitung
- Knoblauch und Zwiebel abziehen Zwiebel halbieren Kartoffeln schälen und vierteln. die äußeren Blätter der Rosenkohlröschen entfernen. Von 2 Rosenkohlröschen Blätter abzupfen und diese in den Varoma Behälter geben. Varoma Behälter verschließen
- ZERKLEINERN & DÜNSTEN
Zwiebelhälfte u Knoblauch in den "Mixtopf geschlossen" geben 5 Sek./stufe5 zerkleinern und mit dem spatel nach unten schiebenRosenkohlröschen zugeben,5 Sek./Stufe 4 15 G Öl zugeben und 3min 120 Grad Stufe 1 dünsten - SPECK & BAGUETTE BACKEN
Schinkenspeckwürfel in einer Auflaufform verteilen. BAGUETTE auf ein Backblech geben und zusammen mit der Auflaufform für 8-10 min in den Backofen geben - SUPPE VOLLENDEN
Varoma abnehmen. Schmand und Muskatnuss in den "Mixtopf geschlossen" zugeben und 3min 98 Grad Stufe 1 erwärmen. mit Salz und Pfeffer abschmecken und 40 Sek. Stufe 5-7-9 schrittweise anst3igend pürieren - ANRICHTEN
Quelle: Hello Fresh
gemüse vobereiten
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Hilfsmittel, die du benötigst
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Varoma
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Spatel
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2. Mixtopf TM6
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Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
KommentierenLeider fehlen die Mengenangabe der Flüssigkeit...
Leider fehlen die Mengenangabe der Flüssigkeit die zugegeben werden muss und die Angabe für die Kochzeit. Die Zugabe der Kartoffeln wird auch nicht erwähnt. Sollte vielleicht nochmal überarbeitet werden