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THERMOMIX ® REZEPT
3
4
Zutaten
4 Person/en
Sellerie-Möhren-Puffer im Backofen
- 2 Zwiebeln
- 1-2 Esslöffel Olivenöl
- 330 Gramm Knollensellerie
- 4 Möhren, mittelgroß
- 125 Gramm Hüttenkäse
- 70 Gramm Parmesan
- 2 Eier
- 2 Teelöffel Flohsamenschalen
- 1-2 Teelöffel Gewürzpaste für Gemüsebrühe
- 2 Teelöffel getrocknete Petersilie
- Pfeffer, Salz, Chiliflocken
- 1 Prise Cumin, gemahlen
-
6
50min
Zubereitung 15minBacken/Kochen -
7
einfach
Zubereitung -
8
-
Rezept erstellt für
TM5
Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
-
5
Zubereitung
- Zwiebeln schälen, vierteln und in den Mixtopf 5 Sek./Stufe 5
zerkleinern.
Mit dem Spatel nach unten schieben.
Öl dazugeben und 3 Min./Varoma/Stufe 1 dünsten.
Backofen auf 175°C Heißluft vorheizen.
Sellerie und Möhren schälen und in mittelgroße Stücke schneiden.
Sellerie und Möhren sowie alle übrigen Zutaten zu den Zwiebeln in den Mixtopf geben und alles 5-7 Sek./Stufe 5-6 zerkleinern.
Eventuell den Spatel zu Hilfe nehmen.
Die Masse kräftig abschmecken und 5 Minuten ruhen lassen.
Zwei Backbleche mit Backpapier belegen.
Etwa 16 Teigkleckse gleichmäßig auf die zwei Backbleche verteilen und rund formen.
Backzeit: ca. 30 - 40 Minuten. Nach der Hälfte der Zeit die Puffer wenden.
ergibt ca. 16 Stück
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Hilfsmittel, die du benötigst
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Spatel
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Spülbürste Set
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2. Mixtopf TM6
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Tipp
Eventuell das Backpapier etwas einfetten, damit die Puffer nicht festkleben.
Dazu passt: Feta-Dip oder Joguhrt-Minz-Dip
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
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