Kartoffelsuppe von Margot-Helene. Ein Thermomix ® Rezept aus der Kategorie Suppen auf www.rezeptwelt.de, der Thermomix ® Community.

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Kartoffelsuppe

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Das koche ich heute

Zutaten

5 Portion/en

Kartoffelsuppe

1 Knoblauchzehe
1 Zwiebel, geviertelt
125 Gramm Speckwürfel
150 Gramm Sellerie, in Stücken
150 Gramm Möhren, in Stücken
150 Gramm Porree, in Stücken
400 Gramm Kartoffeln, in Stücken
1 gehäufter Teelöffel Gewürzpaste für Gemüsebrühe
400 Gramm Würstchen, in Scheiben geschnitten
900 Gramm Wasser

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6

40min

Zubereitung 40min

Backen/Kochen
7

einfach

Zubereitung
8
- Rezept erstellt für
  TM5
  
  Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
  Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
  
  Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix TM5 mit einem Thermomix TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
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Einfach Natürlich Schnell Preiswert Frühling Sommer Herbst Winter Karneval Halloween Brunch Mittagessen Abendessen Buffet Picknick Suppe Hauptgericht Norddeutsch Deutsch

Zubereitung

Kartoffelsuppe

Knoblauch und Zwiebel in den Mixtopf geben, 3 Sek./Stufe 5. Mit dem Spatel nach unten schieben. Speckwürfel dazugeben, 5 Min./120°C/"Linkslauf" /Stufe 1. Umfüllen.

Sellerie, Möhren, Poree, Kartoffeln in den Mixtopf geben, 4 Sek./Stufe 5. Wasser und Gemüsepaste dazugeben, 15 Min./100°C/"Linkslauf" /Stufe 1 erhitzen, 12 Min./90°C/"Linkslauf" /Stufe 1 garen.

Speckwürfel-Zwiebel-Knoblauch Gemisch zugeben, 15 Sek./Stufe 3. Würstchen zugeben, 2 Min./80°C/"Linkslauf" /Stufe 1.

Fertig. Guten Appetit.

Hilfsmittel, die du benötigst

Spatel
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2. Mixtopf TM6
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Tipp

Dazu reichen wir Butterbrot.

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.