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Kürbissuppe


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Zutaten

4 Portion/en

Hokkaido-Kürbissuppe

  • 2 Zwiebeln, geviertelt
  • 2 Karotten, in Stücken
  • 1 Stück Ingwer, Walnussgroß
  • 30 g Butter
  • 700 g Hokkaidokürbis, in kleinen Stücken
  • 300 g Kartoffeln, in Stücken
  • 2 geh. TL Gemüsepaste, oder Pulver
  • 700 g Wasser, heiß
  • 100 g Sahne
  • Salz
  • Pfeffer
  • Muskat
  • Curry
  • 6
    25min
    Zubereitung 25min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    • Appliance TM31 image
      Rezept erstellt für
      TM31
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Zubereitung

  1. 1. Zwiebeln, Karotten und Ingwer im Mixtopf 5 Sek./Stufe 5 zerkleinern.

    2. Butter dazu geben, 4 Min./Varoma/Stufe 2 mischen.

    3. Kürbis und Kartoffeln dazu geben, 5 Min./Varoma/Linkslauf/Stufe 1 vermengen.

    4. Brühe und Wasser einfüllen, 15 Min./100°C/Linkslauf/Stufe 1 verrühren.

    5. Sahne dazu geben und mit Gewürzen abschmecken, 30 Sek./Stufe 4-8schrittweise ansteigend pürieren.
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Hilfsmittel, die du benötigst

  • Spatel
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  • 2. Mixtopf TM6
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Tipp

Die Schale vom Hokkaido wird übrigens mitgekocht!


Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

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  • Sehr einf. nachzukochen, war auch sehr lecker, hab...

    Verfasst von DiaMia am 18. Oktober 2021 - 18:14.

    Sehr einf. nachzukochen, war auch sehr lecker, hab mir den Linkslauf gespart, wird ja eh püriert ☺️

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  • Sehr lecker!

    Verfasst von reico am 13. November 2020 - 13:37.

    Sehr lecker!

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  • Köstlich - vielen Dank für die Idee!

    Verfasst von Damka25 am 7. Oktober 2020 - 17:45.

    Köstlich - vielen Dank für die Idee!

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  • Sehr lecker.

    Verfasst von ankoetti am 8. Oktober 2019 - 12:35.

    Sehr lecker.

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  • Sehr sehr lecker 😋

    Verfasst von dreafilinchen am 7. September 2019 - 18:13.

    Sehr sehr lecker 😋

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  • Meine erste Kürbissuppe und sie ist sehr lecker....

    Verfasst von Naschkatze30 am 24. Oktober 2018 - 16:15.

    Meine erste Kürbissuppe und sie ist sehr lecker. Werde ich auf jeden Fall wieder kochen.
    Vielen Dank für das Rezept.

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  • Sehr einfach und soooooooo lecker....

    Verfasst von Paschi69 am 1. Oktober 2018 - 18:25.

    Sehr einfach und soooooooo lecker.
    Vielen lieben Dank, ich hätte mich vorher an Kürbis nicht ran getraut....zu Unrecht.

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  • Konsistenz und Geschmack genau richtig!

    Verfasst von pupuluslego am 29. September 2018 - 08:56.

    Konsistenz und Geschmack genau richtig!

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  • Sehr lecker

    Verfasst von idobelyou am 8. September 2018 - 09:07.

    Sehr lecker

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  • Kokosmilch statt Sahne: ganz lecker! Für mich...

    Verfasst von OhMafonzie am 24. Oktober 2017 - 09:52.

    Kokosmilch statt Sahne: ganz lecker! Für mich vegetarisch, für ihn ein pahr Riesengarnelen zugefügt und beide sind glücklich.

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  • Sie war sehr sehr lecker. Auch ohne Ingwer

    Verfasst von Thermofee1234 am 28. September 2017 - 21:56.

    Sie war sehr sehr lecker. Auch ohne Ingwer

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  • Sehr, sehr lecker und gut nachzukochen.

    Verfasst von tautabli am 20. September 2017 - 12:54.

    Sehr, sehr lecker und gut nachzukochen.

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  • Ein geschenkter BIO-Kürbis "rollte" seit...

    Verfasst von Aldimaster am 17. Januar 2017 - 11:01.

    Ein geschenkter BIO-Kürbis "rollte" seit Weihnachten durch meine Küche.

    Gestern habe ich mir ein Herz gefasst und mich dem Bruden angenommen.

    Ohne Linkslauf hat sich das Aldigerät ganz schön geschüttelt als ich Kartoffeln und Kürbis in den Topf gab. tmrc_emoticons.-(

    Am Ende hatte ich trotzdem eine sehr leckere Suppe die auf jeden Fall in meiner Rezeptesammlung landet.

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  • Sehr lecker, allerdings habe ich nur 60ml Sahne...

    Verfasst von Anna_U am 17. November 2016 - 19:41.

    Sehr lecker, allerdings habe ich nur 60ml Sahne genommen

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  • Sehr lecker,...

    Verfasst von Wasserschnecke14 am 8. Oktober 2016 - 07:09.

    Sehr lecker,

    habe die Suppe ohne Sahne zubereitet und sie schmeckt trotzdem hervorragend!!!

    Den Ingwer kann man auch weglassen, wenn man möchte.

    Einfach, schnell und gut! Danke!Smile

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  • Sehr gutes Rezept, mache ich

    Verfasst von Tanjatischer am 7. Dezember 2015 - 19:15.

    Sehr gutes Rezept, mache ich mal wieder. Hatte nur ein wenig Kurzum und Cayennepfeffer dazu getan, sehr feiner Geschmack. Vielen Dank! 

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  • :)sehr lecker,freu mich

    Verfasst von christajosefa am 25. November 2015 - 15:45.

    tmrc_emoticons.)sehr lecker,freu mich drauf,

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  • Schmeckt super lecker! Danke

    Verfasst von Zauberküche27 am 23. September 2015 - 22:20.

    Schmeckt super lecker! Danke für das tolle Rezept! 

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  • sch, und vielleicht in das

    Verfasst von mafrajo am 18. September 2015 - 22:13.

    sch, und vielleicht in das Rezept aufnehmen, dass man die Schale mit nutzen kann tmrc_emoticons.)

     

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  • Sehr lecker, uns hat sie gut

    Verfasst von mafrajo am 18. September 2015 - 22:10.

    Sehr lecker, uns hat sie gut geschmeckt!

     

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