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Leichte Kartoffelsuppe


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Zutaten

4 Person/en

1. Gemüse

  • 1 Stück Zwiebel, mit 2 Nelken gespickt
  • 1 große Möhre
  • 1/2 Lauch
  • 3 Stückchen Sellerie,ca.60gr
  • 1/2 Bund Petersilie
  • 25 g Margarine

2. Kartoffeln

  • 700 g Kartoffeln, in Stücken
  • 850 g Wasser, bzw.bis max.
  • 3 TL Brühe

3. Gewürze

  • Salz
  • Pfeffer
  • Basilikum
  • Petersilie
  • Schnittlauch
  • 6
    35min
    Zubereitung 35min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    Appliance TM5 image
    Rezept erstellt für
    TM5
    Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix TM5 mit einem Thermomix TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
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Zubereitung

  1. 1. Das Gemüse ca.6 Sek/Stufe 5 gut zerkleinern und danach mit den

    25 g Margarine 6 Min/120°C/Counter-clockwise operationStufe 1-2 dünsten


    2. Kartoffeln zugeben und 6 Sek/Stufe 4-5 zerkleinern.

    Wasser bis max.auffüllen, Brühe und etwas Pfeffer zugeben und

    25 Min/100°C/Stufe 2 garen.


    Anschließend 30 Sek/Stufe 5-9 bzw. je nach gewünschter Konsistenz, schrittweise pürieren und mit

    Pfeffer,Salz und Basilikum abschmecken und mit Petersilie und Schnittlauch auffrischen.
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Hilfsmittel, die du benötigst

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Tipp

Mögliche Einlagen: Würstchen, Möhrenstückchen und Bohnen

Möhren und Würstchen kann man während des Garens im Varoma mitgaren,dann statt 100°C Varomastufe wählen.


Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

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  • ...schmeckt wie bei Oma...

    Verfasst von schwester m. am 7. Januar 2017 - 13:41.

    ...schmeckt wie bei Oma...Love

    "Schlemmer sein ist ein Zeichen von Intelligenz,


    und wir glauben, wer kocht, ist sehr gescheit."

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