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1 Scharf-saure Suppe wie beim Chinesen

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Scharf-saure Suppe wie beim Chinesen

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Das koche ich heute
4

Zutaten

4 Portion/en

  • 2 EL Speisestärke
  • 4 EL kaltes Wasser
  • 2 ELhelle Sojasauce
  • 3 EL Reisessig
  • Pfeffer aus der Mühle
  • 2 EL Palmöl oder anderes
  • 1 Zwiebel, (mittel groß)
  • 1 kl.Knoblauchzehe
  • 1/2 kl. Dose Champignon
  • 3 getrocknete Mu Err Pilze (in Wasser eingeweicht)
  • 1 Hühnerbrust
  • 1 frische rote Chillischote (kl.geschnitten)
  • 1 Ei
  • 850 ml Hühnerbrühe (850 ml Wasser 2 EL Brühpulver)
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Zubereitung

  1. Hühnerbrust grob zerkleinern und im Mixtopf geschlossen auf das laufende Messer Stf.6 fallen lassen, umfüllen.

    Zwiebel und Knoblauzehe auf das laufende Messer fallen lassen Stf.6 zerkleinern mit Öl 3 Min/Varoma/Sanftrührstufe anschwitzen. Mit Brühe aufgießen, Hühnerbrust, Chilli, Champignon, zerkleinerte Mu Err Pilze, Essig, Sojasauce, Pfeffer 18 Min/100°/Sanftrührstufe kochen. In der Zwischenzeit Stärke mit Wasser anrühren.  Nach der Kochzeit in die Suppe durch den Deckel einlaufen lassen und noch 2 Min/100°/Sanftrührstufe eindicken.

    Ei verquirlen und  langsam und dünn (damit ganz dünne Eifäden entstehen) 1 Min/100°/3/Sanftrührstufe durch den Deckel einlaufen lassen.

    Wer möchte kann auch noch ( eine Hand voll) Glasnudeln in die Suppe einkochen.

    Mit ein paar Tröpfchen Sesamöl servieren.

    Guten Appetit!

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Hilfsmittel, die du benötigst

  • Spatel
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    jetzt kaufen!
  • 2. Mixtopf TM6
    2. Mixtopf TM6
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Tipp

Schmeckt auch mit frischen Champignons, und oder Glasnudeln!

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

Kommentieren

  • DANKE SofiaJakob, freut mich!

    Verfasst von schina am 20. Mai 2016 - 03:11.

    DANKE SofiaJakob, freut mich!

    Liebe Grüße schina


    Ein Gesicht ohne Falten hat nicht gelebt.

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  • supperlecker!!!!!!! mehr

    Verfasst von SofiaJakob am 19. Mai 2016 - 16:00.

    supperlecker!!!!!!! mehr sterne gehen nicht!!!! Cooking 9

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  • Freut mich sehr, dass sie

    Verfasst von schina am 13. Mai 2016 - 03:03.

    Freut mich sehr, dass sie geschmeckt hat! DANKE für Deinen Sternchenregen Armani!

    Liebe Grüße schina


    Ein Gesicht ohne Falten hat nicht gelebt.

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  • Sehr leckere Suppe mit wenig

    Verfasst von Sepia am 12. Mai 2016 - 08:29.

    Sehr leckere Suppe mit wenig Aufwand . Schmeckt besser wie im Restaurant. Vielen Dank für das Einstellen.

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  • Perfekt!   Hallo

    Verfasst von Armani am 11. Mai 2016 - 21:59.

    Perfekt!

     

    Hallo Schina,

    heute morgen habe ich das Rezept entdeckt und da ich sowieso noch nicht wußte, was ich kochen soll, habe ich mich dafür entschieden, es gleich mal auszuprobieren.Große Klasse. Genau unser Gusto. Wer braucht da noch im chinesischen Lokal Suppe?!?!  tmrc_emoticons.-)

    Volle Punktzahl und danke für das Rezept.

    Viele Grüße

    ***Armani***

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  • Freut mich!

    Verfasst von schina am 11. Mai 2016 - 02:32.

    Freut mich!

    Liebe Grüße schina


    Ein Gesicht ohne Falten hat nicht gelebt.

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  •   Freut mich Sport-Maus, dass

    Verfasst von schina am 16. Januar 2016 - 02:09.

     

    Freut mich Sport-Maus, dass sie Dir geschmeckt hat. Ich finde der Reisessig macht sie origineller.tmrc_emoticons.;) tmrc_emoticons.;-) Wink" src="http://www.rezeptwelt.de/sites/all/modules/contrib/smileys/packs/Roving/wink.png" alt="tmrc_emoticons.;)" height="19" width="19">

    Danke für Deine Bewertung!

     

     

    Liebe Grüße schina


    Ein Gesicht ohne Falten hat nicht gelebt.

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  • So nun endlich gab es gestern

    Verfasst von Sport-Maus1962 am 15. Januar 2016 - 10:54.

    So nun endlich gab es gestern die Suppe (kenne das Rezept schon seit Oktober tmrc_emoticons.-))

    doch es haperte immer am Reisessig.

    Habe es ohne fleisch gemacht und es hat der Suppe nicht geschadet und mir auch nicht.

    Wirklich lecker!!!!

    Danke schön für das einfache Rezept.

    LG

    martina

     

    Das Leben genießen, so lange ich es nicht begreife.


    (Tucholsky)


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  •   Freut mich, dass sie

    Verfasst von schina am 28. Juni 2015 - 02:47.

     

    Freut mich, dass sie geschmeckt hat und DANKE für Deine Bewertung Thermopatra!

     

     

    Liebe Grüße schina


    Ein Gesicht ohne Falten hat nicht gelebt.

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  • Diese Suppe ist wirklich

    Verfasst von Thermopatra am 27. Juni 2015 - 22:58.

    Diese Suppe ist wirklich lecker und gleichzeitig so einfach !!!! Ich liebe solche Rezepte1 Vielen Dank!

     


     Der Weg ist das Ziel (Konfuzius)


     

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  • Das freut mich DaTi74. Danke

    Verfasst von schina am 27. Januar 2015 - 01:33.

    Das freut mich DaTi74. Danke für Deine Bewertung!

    Liebe Grüße schina


    Ein Gesicht ohne Falten hat nicht gelebt.

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  • Hallo Schina immer wieder

    Verfasst von DaTi74 am 26. Januar 2015 - 20:50.

    Hallo Schina

    immer wieder sehr gut und einfach gemacht.

    Lg DaTi74

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  • DANKE HWBellin!

    Verfasst von schina am 8. März 2014 - 03:09.

    DANKE HWBellin!

    Liebe Grüße schina


    Ein Gesicht ohne Falten hat nicht gelebt.

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  • Auch mit Champignons sehr

    Verfasst von HWBellin am 7. März 2014 - 22:29.

    Auch mit Champignons sehr lecker! Danke für das leckere Rezept!

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  • Hallo Chiarablue! Probier mal

    Verfasst von schina am 23. Oktober 2013 - 02:21.

    Hallo Chiarablue!

    Probier mal etwas (heran tasten) normalen Essig, ist halt auch Geschmacksache!

    Liebe Grüße schina


    Ein Gesicht ohne Falten hat nicht gelebt.

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  • Kann man den Reisessig auch

    Verfasst von Chiarablue am 22. Oktober 2013 - 14:27.

    Kann man den Reisessig auch ersetzen? Habe grad keinen im Haus tmrc_emoticons.(

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  • Toller Kommentar. Finde es

    Verfasst von Lelchen am 23. Juni 2013 - 02:26.

    Toller Kommentar. Finde es nicht in Ordnung, ein Rezept nach der Farbe zu bewerten

      http://www.rezeptwelt.de/content/bewertungskultur

     

    LG Lelchen


    Genieße Dein Leben ständig, denn Du bist länger tot als lebendig

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  • Hallo Chicco3b, hast Du mein

    Verfasst von schina am 23. Juni 2013 - 01:58.

    Hallo Chicco3b, hast Du mein Rezept schon mal nachgekocht?

    Liebe Grüße schina


    Ein Gesicht ohne Falten hat nicht gelebt.

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  • Einfach weil die Suppe auf

    Verfasst von chicco3b am 22. Juni 2013 - 10:41.

    Einfach weil die Suppe auf dem Photo grün ist !! Das hat nix mit "meinem Chinamann" zu tun, sondern mit allen - weltweit!

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  • Lieber cicco3b, leider kenne

    Verfasst von schina am 6. Juni 2013 - 02:24.

    Lieber cicco3b, leider kenne ich Deinen Chinamann nicht!Und wieso ist Deine Suppe grün? Meine würde ich eher als gelb bezeichnen! Man darf auch stärker würzen!

    Liebe Grüße schina


    Ein Gesicht ohne Falten hat nicht gelebt.

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  • Wieso ist die Suppe grün?

    Verfasst von chicco3b am 5. Juni 2013 - 20:53.

    Wieso ist die Suppe grün? tmrc_emoticons.p Beim Chinamann sieht die ganz anders aus - und schmeckt auch entsprechend lecker ... 

     

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  • funzelhausen! DANKE !

    Verfasst von schina am 20. Februar 2013 - 01:35.

    funzelhausen! DANKE !

    Liebe Grüße schina


    Ein Gesicht ohne Falten hat nicht gelebt.

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  •   Die Suppe ist wirklich der

    Verfasst von funzelhausen am 19. Februar 2013 - 13:26.

    Cooking 9  Die Suppe ist wirklich der Hammer. Schade daß man nur fünf Sterne vergeben kann tmrc_emoticons.-)

    Liebe Grüße funzelhausen

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  • Lieb von Dir Thermoguzzi,

    Verfasst von schina am 17. Dezember 2012 - 01:27.

    Lieb von Dir Thermoguzzi, danke!

    Liebe Grüße schina


    Ein Gesicht ohne Falten hat nicht gelebt.

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  • Grad entdeckt und schon mal

    Verfasst von Thermoguzzi am 15. Dezember 2012 - 18:16.

    Grad entdeckt und schon mal ein Herz dagelassen. Love

     Lg Thermoguzzi     


    Man muß immer etwas haben worauf man sich freut

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  • Elfe für die ge"wien"erten

    Verfasst von schina am 16. August 2012 - 02:50.

    Elfe für die ge"wien"erten Sternchen! Ja die kann man ohne Reue essen und sie schmeckt doch wirklich identisch!

    Liebe Grüße schina


    Ein Gesicht ohne Falten hat nicht gelebt.

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  • Wir hatten diese leckere

    Verfasst von elfe59 am 15. August 2012 - 15:24.

    Wir hatten diese leckere Suppe gerade zur Vorspeise und sind sehr begeistert darüber. Da kann ich mit ruhigem Gewissen davon essen, weil ich weiß, dass am nächsten Tag mir kein verschwollenenes Glutamat- Gesicht entgegenlacht.

    Das gibt auf alle Fälle 5 blankge"wien"erte Sterne. Love

     


     


              LG elfe59         

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  • D  A  N  K  E  E  E  E  E  ! 

    Verfasst von schina am 19. April 2012 - 02:14.

    D  A  N  K  E  E  E  E  E  !  !  !

    Liebe Grüße schina


    Ein Gesicht ohne Falten hat nicht gelebt.

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  • SEHR,SEHR

    Verfasst von Patgru am 16. April 2012 - 11:03.

    SEHR,SEHR LECKERRRRRRRRRRRRRRRR.


    ,auch für den Wettbewerb.

    herzliche Grüße von Patgru



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  • Liebe Patgru!

    Verfasst von schina am 23. August 2011 - 02:15.

    Entschuldige, daß ich mich jetzt erst bedanke!

    D a n k e !

    Liebe Grüße schina


    Ein Gesicht ohne Falten hat nicht gelebt.

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  • HAMMER,LECKER...................................MMMHHHMMMMMMMMMM

    Verfasst von Patgru am 29. März 2011 - 11:57.

    Liebe schina,

    ich hatte zwar keine Murr Err Pilze.auch ohne von unser Familienbande ein großes Kompliment.

    Jetzt weiß ich auch,warum in mir im Laufe der Zeit das Restaurant-Essen beim Chinesen keine euphorischen Gefühle mehr hochkommen-da es mit TM und den leckeren Rezepten aus der  Rezeptwelt um ein Vielfaches besser schmeckt.

    Danke für das Einstellen des Rezeptes.

    5 Sterne vergebe ich gerne,mehr geht nicht.

    Herzliche Grüße

    Patgru

    herzliche Grüße von Patgru



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  • Hallo Bibimix! Danke Dir für

    Verfasst von schina am 1. Februar 2011 - 21:59.

    Hallo Bibimix!

    Danke Dir für die Sternchen! Freut mich, dass Euch die Suppe so gut geschmeckt hat.

    LG schina

    Liebe Grüße schina


    Ein Gesicht ohne Falten hat nicht gelebt.

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  • Hallo schina

    Verfasst von Bibimix am 1. Februar 2011 - 21:04.

    diese Suppe stand schon länger auf der Liste und heute abend habe ich sie endlich gemacht: superlecker- wirklich wie beim Chinesen. Ich habe noch ein klein bißchen mehr Reisessig dazugegeben und dann wars perfekt! Endlich konnte ich sie auch mal essen, denn bei unserem Chinesen ist immer Paprika drin und den vertrage ich nicht,   5* von mir und meinem Mann  VG Bibimix

     viele Grüße


    Bibimix


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