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Erdbeer-Avocado-Salat


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Zutaten

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Soße

  • 2 Esslöffel Olivenöl nativ
  • 1 Zehe Knoblauch
  • 1/2 Zitrone, Saft auspressen
  • 1 Stückchen Ingwer, frisch, haselnußgroß
  • Salz und Pfeffer aus der Mühle

Salat

  • 2 Avocado, in dünnen Scheiben
  • Erdbeeren, eine handvoll
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Zubereitung

    Soße
  1. Ingwer mit der Knoblauchzehe 5 sec auf Stufe 5 zerkleinern. Öl und Saft der Zitrone zugeben.Mit Salz und Pfeffer abschmecken.

  2. Salat
  3. Avocado in Streifen und Erdbeerscheibchen mit dem Dressing in einer Schüssel vermischen.

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