Zutaten
600 g
Joghurtmöhren
- 300 g Möhren
- 2 Zehen Knoblauch
- 1 EL Butter
- 1 Bund Dill
- 300 g Joghurt, (gut geeignet: aus Schafsmilch)
- Salz
-
6
10min
Zubereitung 10minBacken/Kochen -
7
einfach
Zubereitung -
8
-
Rezept erstellt für
TM5
Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
-
Zubereitung
Möhren schälen und in Stücken in den "Mixtopf geschlossen" geben. Die Knoblauchzehen ebenfalls schälen und dazugeben. 5 Sek / Stufe5.
Mit dem Spatel nach unten schieben. Die Butter hinzugeben und 4 Min / 120 °C / Stufe 2 anschwitzen. In eine Schüssel umfüllen.
Den Dill waschen und abzupfen. Im "Mixtopf geschlossen" 5 Sek / Stufe 8 fein hacken.
Die gedünsteten Möhren wieder dazugeben und den Joghurt einwiegen. Etwas Salz hinzugeben und 20 Sek / "Linkslauf" / 2,5 vermengen. Abschmecken und erkalten lassen - oder auch lauwarm servieren.
Möhren und Knoblauch
Restliche Zutaten
Hilfsmittel, die du benötigst
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Spatel
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2. Mixtopf TM6
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Tipp
Sowohl als Salat als auch als Dip geeignet!
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
KommentierenDen guten griechischen habe ich auch genommen
Den guten griechischen habe ich auch genommen
Es ist soooo lecker!!!! Und endlich mal etwas mit...
Es ist soooo lecker!!!! Und endlich mal etwas mit Möhren, was man noch nicht kennt. Sehr schnell gemacht, ein Blitzrezept! Ich werde es jetzt öfter in den Speiseplan nehmen. Ich habe übrigens Griechischen Joghurt genommen.