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Zutaten
4 Portion/en
Zucchini-Paprika-Salat
- 1 Stück Paprikaschote, rot
- 1 Stück Papikaschote, gelb
- 300 g Zucchini, möglichst kleine
- 1 Stück rote Zwiebel, groß
- 10 g Olivenöl
- 1 TL flüssiger Honig
- 15 g Aceto Balsamico
- 1 Prise Cayennepfeffer
- 1/2 TL Kräutersalz
- 1/2 Zitronen, Schale gerieben
- 120 Gramm Fetakäse
- 1 Esslöffel Schnittlauchröllchen
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6
15min
Zubereitung 15minBacken/Kochen -
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einfach
Zubereitung -
8
-
Rezept erstellt für
TM5
Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
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Zubereitung
- 1. Paprikaschoten, Zucchini und Zwiebel in grobe Stücke schneiden in den "Mixtopf geschlossen" geben.
3. 7-8 Sek/Stufe 3,5 zerkleinern. Nochmals 2 Sek/Stufe 4. Olivenöl und Honig zugeben. 5 Min/80 Grad/"Linkslauf" Stufe 1 erhitzen.
4. Restliche Zutaten (ohne Schnittlauchröllchen und Fetakäse) zugeben. 10 Sek/"Linkslauf" Stufe 2.5 vermengen,
5. Lauwarm mit Fetakäse und Schnittlauchröllchen dekorieren und servieren.
Salat
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Hilfsmittel, die du benötigst
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Spatel
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2. Mixtopf TM6
jetzt kaufen!
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Tipp
Ich bestreue den Salat auf dem Teller noch mit etwas geräuchertem Paprikapulver.
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
KommentierenDurch Zufall auf diesen MEGA-Salat gestoßen, weil...
Durch Zufall auf diesen MEGA-Salat gestoßen, weil ich noch Zucchini übrig hatte. Der ist sooo lecker und schnell gemacht und mal was anderes. Vielen Dank für's Rezept.
Gerry kocht: Lieber Gerry, herzlichen Dank für...
Gerry kocht: Lieber Gerry, herzlichen Dank für deinen lieben Kommentar und die vielen Sterne.
Liebe Grüße von der Costa Blanca in Spanien
Ein feines, kleines und auch buntes Rezept. TOLL!...
Ein feines, kleines und auch buntes Rezept. TOLL!
Und dann wieder dieses Profifoto ..... Du bist da echt ein Künstler!!!
Gratulation und liebe Grüße vom Starnberger See.
Gerry
DIE KÜCHE
IST DAS HERZ
DES HAUSES.
"Essen ist ein Bedürfnis,
Genießen ist eine Kunst." (La Rochefoucauld)
Und Männer, die kochen, sind unwiderstehlich ...
Tolles Rezept. Danke
Tolles Rezept. Danke
Günnie: Vielen Dank, Günnie.
Günnie: Vielen Dank, Günnie.
Liebe Grüße von der Costa Blanca in Spanien
Mit diesem Salat holt man den Sommer zurück. ...
Mit diesem Salat holt man den Sommer zurück. Danke, Udo, für's Einstellen.