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Dreierlei süße Brötchen


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Zutaten

15 Stück

Dreierlei Süße Brötchen

  • 15 Stück Trocken-Pflaumen
  • 250 g Magerquark
  • 60 g Rapsöl
  • 100 g Milch
  • 85 g Zucker
  • 1 Stück Vanilleschote
  • 1 Päckchen Backpulver
  • 500 g Mehl
  • 30 g Schokotropfen
  • 1 gestr. TL Zimt
  • 6
    8min
    Zubereitung 8min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    Appliance TM5 image
    Rezept erstellt für
    TM5
    Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix TM5 mit einem Thermomix TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
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Zubereitung

    Dreierlei süße Brötchen
  1. Die 15 Trockenplaumen bei 6 sec/stufe 6 zerkleinern, herraus nehmen.

     

    Quark, Öl, Milch, Zucker, Mark der ausgekratzten Vanilleschote, Mehl und Backpulver bei 2:30min/Teig vermengen.

    Herausnehmen und in drei, gleich große Stücke teilen.

     

    1. Drittel in Topf geben + Zimt 15 sec/Teig vermengen, herausnehmen

    2. Drittel in Topf geben + Schokotropfen 15 sec/ Teig vermengen, herausnehmen

    3. Drittel in Topf geben + zerkleinerte Pflaumen 15 sec/Teig vermengen, herausnehmen

     

    Aus jeder Teigart nun eine Rolle formen.

    5 gleichgroße Stücke schneiden und in flache Bälle formen

    Bei 200 Grad ca 15 Minuten backen evtl. in den letzten 5 Min. den Ofen auf 175 Grad herunterstellen.

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Hilfsmittel, die du benötigst

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Tipp

Wer die doppelte Menge an Teig macht, kann die Brötchenvielfalt erweitern auf:

Gehackte Haselnüsse, Hagelzucker, Rosinen


Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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