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Kürbisbrot

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Das koche ich heute
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Zutaten

20 Scheibe/n

300g Kürbisfleisch

  • 500 Gramm Weizenmehl
  • 1 Päckchen Trockenhefe
  • 2 EL flüssiger Honig
  • 3 EL lauwarme Milch
  • 100 Gramm Sonnenblumenöl
  • 1 gestr. TL Salz
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  • 6
    45min
    Zubereitung 15min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    • Appliance TM5 image
      Rezept erstellt für
      TM5
      Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
      Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
  • 9
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Zubereitung

  1. 1. Kürbisfleisch in grobe Stückchen schneiden und im Mixtopf geschlossen 10Sec/St. 10 zerkleinern. Danach das Pürierte in eine Schüssel geben.

    2. Mehl und Trockenhefe im Mixtopf geschlossen 5Sec./ St. 4 vermischen.

    3. Honig, Milch, Öl, Salz und das Kürbispüree hinzufügen und im Mixtopf geschlossen 5Min/  Modus „Teig kneten“ kneten

    4. Teig zugedeckt an einem warmen Ort stehen lassen, bis er sich sichtbar vergrößert hat.

    5. Teig in eine gefettete Kastenform legen und nochmals an einem warmen Ort gehen lassen, bis sich der Teig wieder sichtbar vergrößert hat.

    6. Im Elektroherd bei 200 Grad/ Umluft für 30 Min backen.

     

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Hilfsmittel, die du benötigst

  • Spatel
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  • 2. Mixtopf TM6
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Tipp

Man kann auch gerne Körner dazu geben.

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

Anderen Benutzern gefiel auch...

Kommentare

Kommentieren

  • Das Rezept klingt lecker. Kann man auch bereits...

    Verfasst von Voltianne am 10. November 2020 - 14:12.

    Das Rezept klingt lecker. Kann man auch bereits gegartes Kürbismus verwenden? Hat jemand damit Erfahrung?

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  • Super lecker geworden.

    Verfasst von sully1 am 5. November 2019 - 16:01.

    Super lecker geworden.

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  • Wir sind begeistert! 5 Sterne!

    Verfasst von rabunt am 4. November 2019 - 17:29.

    Wir sind begeistert! Smile 5 Sterne!

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  • Sehr lecker!...

    Verfasst von Elliot 01 am 31. Oktober 2018 - 01:04.

    Sehr lecker!
    Heute Abend gebacken und schon halb verputzt.
    Das habe ich nicht zum letzten mal gemacht.
    Herzlichen Dank fürs einstellen!

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  • Super lecker 😊 das 1. Brot ist schon weg, nun...

    Verfasst von Sahneoma am 14. Oktober 2018 - 21:39.

    Super lecker 😊 das 1. Brot ist schon weg, nun muss ich neu backen Cooking 7

    Sorry, hatte die Sterne vergessen, gibt natürlich 5 Sterne Smile

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  • Sehr lecker und mal etwas anderes....

    Verfasst von _leo_leo_21 am 2. Januar 2018 - 12:45.

    Sehr lecker und mal etwas anderes.
    Dieses Brot gab es dieses Jahr nach der Kürbisernte aus dem Garten schon 5 Mal,
    hat also die ganze Familie überzeugt.Smile

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  • Das Brot ist schön einfach zu machen und die...

    Verfasst von Wiesenfee am 31. Oktober 2017 - 13:31.

    Das Brot ist schön einfach zu machen und die ganze Familie liebt es. Vielen Dank für das tolle Rezept.

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  • Das Brot ist einfach super. Ich bin begeistert.

    Verfasst von Nordstern123 am 20. Oktober 2017 - 11:31.

    SmileDas Brot ist einfach super. Ich bin begeistert.

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  • Mein Lieblingsbrot im Moment ...

    Verfasst von Fruchtzwerg-ISE am 23. Oktober 2016 - 19:40.

    Mein Lieblingsbrot im Moment Love

    Könnte ein ganzes Brot innerhalb von 2 Tagen weg essen, aber nur leider freut sich die Figur nicht so Big Smile Wink

    Am Besten schmeckt das Brot mit Butter und Salz oder mit Käse Smile

    Würde es immer weiterempfehlenSmile

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  • Leckeres "Herbst"brot zur besten Kürbiszeit....

    Verfasst von KAIGToi am 12. Oktober 2016 - 11:26.

    Leckeres "Herbst"brot zur besten Kürbiszeit. Schnell gemacht und schnell aufgegessen!

    Ich püriere den Kürbis nicht ganz zu Mus, so dass noch kleine Kürbisstückchen im Brot sind.

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  • Lecker

    Verfasst von Annabehle am 26. September 2016 - 04:07.

    Lecker Love

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  • Schmeckt sehr gut! Hab jedoch auch weniger Öl...

    Verfasst von Sari13581 am 20. September 2016 - 17:07.

    Schmeckt sehr gut! Hab jedoch auch weniger Öl genommen und je zur Hälfte Weizen- und Dinkelmehl verwendet!

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  • Super schnell gemacht und

    Verfasst von Tanjawo2812 am 30. November 2015 - 15:00.

    Super schnell gemacht und super lecker Cooking 9

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  • Das Brot war total lecker uns

    Verfasst von Dagmar Inge am 28. November 2015 - 21:58.

    Das Brot war total lecker uns so einfach herzustellen . Danke für das Rezept.

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  • Danke für das super Rezept,

    Verfasst von Bibi1970 am 18. November 2015 - 17:34.

    Danke für das super Rezept, schmeckt hervorragend

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  • Ich habe das Brot schon

    Verfasst von brotina am 12. November 2015 - 11:23.

    Ich habe das Brot schon mehrfach gebacken. Es ist superlecker und fluffig! Meine Kinder lieben es. Die Ölmenge habe ich auf 60g reduziert. Wir merken keinen Unterschied. Danke für das einfache und tolle Rezept! tmrc_emoticons.) tmrc_emoticons.) tmrc_emoticons.) tmrc_emoticons.) tmrc_emoticons.)

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  • Das Brot ist super lecker und

    Verfasst von lolastef am 8. November 2015 - 22:46.

    Das Brot ist super lecker und war ruck zuck leer  tmrc_emoticons.). Kann man die Menge des Öls auch reduziere?

    Möchte es morgen noch einmal backen.... 

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  • Prima. Lecker unf fluffig!

    Verfasst von SaschaH am 31. Oktober 2015 - 15:21.

    Prima. Lecker unf fluffig!

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  • Die besten Kürbisbrötchen die

    Verfasst von Petra 1969 am 29. September 2015 - 11:16.

    Die besten Kürbisbrötchen die es gibt, macht ein Bäcker an der Ostsee Cooking 7

    Dein Brot sieht fast genauso aus, jipiiih... Ich freu mich schon aufs Backen Love

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  • Das ist einfach

    Verfasst von malischka30 am 24. September 2015 - 09:11.

    Das ist einfach fantastisch 

    Weiches lokeres Teig und sehr lecker  tmrc_emoticons.)

    Danke für Rezept 

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