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Kürbisbrot


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Zutaten

20 Scheibe/n

300g Kürbisfleisch

  • 500 Gramm Weizenmehl
  • 1 Päckchen Trockenhefe
  • 2 EL flüssiger Honig
  • 3 EL lauwarme Milch
  • 100 Gramm Sonnenblumenöl
  • 1 gestr. TL Salz
  • 6
    15min
    Zubereitung 15min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    Appliance TM5 image
    Rezept erstellt für
    TM5
    Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix TM5 mit einem Thermomix TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
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Zubereitung

  1. 1. Kürbisfleisch in grobe Stückchen schneiden und im Closed lid 10Sec/St. 10 zerkleinern. Danach das Pürierte in eine Schüssel geben.

    2. Mehl und Trockenhefe im Closed lid 5Sec./ St. 4 vermischen.

    3. Honig, Milch, Öl, Salz und das Kürbispüree hinzufügen und im Closed lid 5Min/ Dough mode kneten

    4. Teig zugedeckt an einem warmen Ort stehen lassen, bis er sich sichtbar vergrößert hat.

    5. Teig in eine gefettete Kastenform legen und nochmals an einem warmen Ort gehen lassen, bis sich der Teig wieder sichtbar vergrößert hat.

    6. Im Elektroherd bei 200 Grad/ Umluft für 30 Min backen.

     

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Hilfsmittel, die du benötigst

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Tipp

Man kann auch gerne Körner dazu geben.


Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

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  • Das Brot ist schön einfach zu machen und die...

    Verfasst von Wiesenfee am 31. Oktober 2017 - 13:31.

    Das Brot ist schön einfach zu machen und die ganze Familie liebt es. Vielen Dank für das tolle Rezept.

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  • Das Brot ist einfach super. Ich bin begeistert.

    Verfasst von Nordstern123 am 20. Oktober 2017 - 11:31.

    SmileDas Brot ist einfach super. Ich bin begeistert.

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  • Mein Lieblingsbrot im Moment ...

    Verfasst von Fruchtzwerg-ISE am 23. Oktober 2016 - 19:40.

    Mein Lieblingsbrot im Moment Love

    Könnte ein ganzes Brot innerhalb von 2 Tagen weg essen, aber nur leider freut sich die Figur nicht so Big Smile Wink

    Am Besten schmeckt das Brot mit Butter und Salz oder mit Käse Smile

    Würde es immer weiterempfehlenSmile

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  • Leckeres "Herbst"brot zur besten Kürbiszeit....

    Verfasst von KAIGToi am 12. Oktober 2016 - 11:26.

    Leckeres "Herbst"brot zur besten Kürbiszeit. Schnell gemacht und schnell aufgegessen!

    Ich püriere den Kürbis nicht ganz zu Mus, so dass noch kleine Kürbisstückchen im Brot sind.

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  • Lecker

    Verfasst von Annabehle am 26. September 2016 - 04:07.

    Lecker Love

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  • Schmeckt sehr gut! Hab jedoch auch weniger Öl...

    Verfasst von Sari13581 am 20. September 2016 - 17:07.

    Schmeckt sehr gut! Hab jedoch auch weniger Öl genommen und je zur Hälfte Weizen- und Dinkelmehl verwendet!

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  • Super schnell gemacht und

    Verfasst von Tanjawo2812 am 30. November 2015 - 15:00.

    Super schnell gemacht und super lecker Cooking 9

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  • Das Brot war total lecker uns

    Verfasst von Dagmar Inge am 28. November 2015 - 21:58.

    Das Brot war total lecker uns so einfach herzustellen . Danke für das Rezept.

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Danke für das super Rezept,

    Verfasst von Bibi1970 am 18. November 2015 - 17:34.

    Danke für das super Rezept, schmeckt hervorragend

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  • Ich habe das Brot schon

    Verfasst von brotina am 12. November 2015 - 11:23.

    Ich habe das Brot schon mehrfach gebacken. Es ist superlecker und fluffig! Meine Kinder lieben es. Die Ölmenge habe ich auf 60g reduziert. Wir merken keinen Unterschied. Danke für das einfache und tolle Rezept! tmrc_emoticons.) tmrc_emoticons.) tmrc_emoticons.) tmrc_emoticons.) tmrc_emoticons.)

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Das Brot ist super lecker und

    Verfasst von lolastef am 8. November 2015 - 22:46.

    Das Brot ist super lecker und war ruck zuck leer  tmrc_emoticons.). Kann man die Menge des Öls auch reduziere?

    Möchte es morgen noch einmal backen.... 

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  • Prima. Lecker unf fluffig!

    Verfasst von SaschaH am 31. Oktober 2015 - 15:21.

    Prima. Lecker unf fluffig!

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  • Die besten Kürbisbrötchen die

    Verfasst von Petra 1969 am 29. September 2015 - 11:16.

    Die besten Kürbisbrötchen die es gibt, macht ein Bäcker an der Ostsee Cooking 7

    Dein Brot sieht fast genauso aus, jipiiih... Ich freu mich schon aufs Backen Love

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  • Das ist einfach

    Verfasst von malischka30 am 24. September 2015 - 09:11.

    Das ist einfach fantastisch 

    Weiches lokeres Teig und sehr lecker  tmrc_emoticons.)

    Danke für Rezept 

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