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Skyr Brötchen WW


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Zutaten

Chiasamen

  • 220 Gramm Dinkelmehl, Vollkornmehl 20SP
  • 20 Gramm Chiasamen, 3SP
  • 40 Gramm Haferflocken, 4SP
  • 20 Gramm Leinsamen, geschrotet 2SP
  • 1 Päckchen Backpulver
  • 1 Teelöffel Salz
  • 2 Eier
  • 350 Gramm Quark, Skyr
  • 3 Esslöffel Milch, 0,1% 0SP
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Zubereitung

  1. Backofen auf 200°C Ober-/Unterhize oder 175°C Umluft vorheizen.

    Alle Zutaten außer Eier, Quark und Milch in den Mixtopf geben, 30 Sek./Stufe 3.

    Eier, Quark und Milch zugeben, 2 Min./Dough mode.

    Teig mit Hilfe von 2 Esslöffeln auf das Backpapier klecksen/Brötchen formen und 20 Minuten (200°C) backen.
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Hilfsmittel, die du benötigst

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Tipp

Je nach Anzahl und Größe der Brötchen 2 SP, bei 15 kleineren Semmeln oder 3 SP bei 10 etwas größeren Semmel.


Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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