Zutaten
4 Portion/en
Zubereitung
- 1 große Zwiebel
- 1 Knoblauchzehe
- 1 Chilischote
- 20 g Olivenöl
- 1 Teelöffel Currypulver
- 500 g gemischtes Gemüse, in Stücken, z.B. Paprika, Zucchini, Möhren, Fenchel, Brokkoliröschen, evtl. Pilze
- 600 g heißes Wasser
- 2 EL Tomatenmark
- 500 g Kartoffeln, in Würfeln
- 2 EL Brühpulver (Gemüsebrühe)
- 1-2 EL getrocknete Gewürze, z.B. italienische Würzmischung, Rosmarin, Thymian
- Paprikapulver mild
- (Cayenne-) Pfeffer
ggf. noch hinzufügen
- 1-2 EL Sojaschnetzel
-
6
30min
Zubereitung 30minBacken/Kochen -
7Zubereitung
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8
-
Rezept erstellt für
TM31
-
-
9
Zubereitung
Zwiebel, Knoblauch und die Chilischote in den "Mixtopf geschlossen" geben und 4 Sek. Stufe 5 zerkleinern. Ggf. mit dem Spatel nach unten schieben und nochmals kurz auf St. 5 stellen.
Öl und Currypulver dazugeben und 3 Minuten auf der Stufe "Varoma" andünsten.
Kartoffeln und Gemüse, Wasser und die restlichen Zutaten in den "Mixtopf geschlossen" geben und im "Linkslauf" 25 Minuten Stufe 1 bei 100 Grad köcheln lassen.
Wer mag, kann ca. 10 Minuten vor dem Garende noch Sojaschnetzel dazugeben und mitkochen lassen.
Anschließend mit Gewürzen abschmecken und anrichten.
Guten Appetit!
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Spatel
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2. Mixtopf TM6
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Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
KommentierenSehr lecker, mach ich wieder
Sehr lecker, mach ich wieder
veganforanimals: Was ist das denn für ein blöder...
veganforanimals: Was ist das denn für ein blöder Post? Solche Kommentare auf Nachrichten anderer Teilnehmern gehen ja wohl gar nicht. Sowas hat uns hier noch gefehlt !
Japonica72: kotz
Japonica72: kotz
immer wieder variabel und lecker
immer wieder variabel und lecker
Super lecker und gesund! Ich habe die Kartoffeln...
Super lecker und gesund! Ich habe die Kartoffeln durch die doppelte Menge Gemüse ersetzt. Bei mir gab es Zucchini, eine Möhre, Fenchel, Paprika und ein kleines Stück Lauch. Hat mich begeistert und gibt es jetzt sicherlich sehr oft. Ach, und ich habe nur 20 min. Kochzeit eingestellt. War perfekt.
Spitze!!!😊 So schnell und lecker und so gesund ...
Spitze!!!😊 So schnell und lecker und so gesund
Ich habe es auch abgeändert, da kann man total kreativ sein, indem, was man alles rein gibt...
Gibt es auf jeden Fall wieder, dann auch nur mit 20min Kochzeit.
Vielen Dank für das tolle Rezept🤗
Sehr lecker. Ich habe Quorn statt Sojaschnetzel...
Sehr lecker. Ich habe Quorn statt Sojaschnetzel genommen, schmeckt ultralecker. 5 Sternchen für den Eintopf.
Voll lecker,hab etwas angebratenes Rinderhack...
Voll lecker,hab etwas angebratenes Rinderhack dazugetan,dankeschön
Schmeckt sehr gut. 20 min
Schmeckt sehr gut. 20 min Garzeit reichen aus.
Hat sehr gut geschmeckt!
Hat sehr gut geschmeckt! Vielen Dank für das leckere Rezept!!!
Sehr Gut!!!!
Sehr Gut!!!!
schmeckt wirklich sehr lecker
schmeckt wirklich sehr lecker habe es allerdings ein bisschen umgeändert ich hatte keine kartoffeln mehr
ich habe an gemüse kürbis ein bisschen zucchini,2 paprika, ein stück wurzelpetersilie und eine möhre genommen
sojaschnetzel hatte ich auch noch und habe auch noch ein bisschen reingemacht
schmeckt wirklich total lecker
Vielen Dank für die erste,
Vielen Dank für die erste, sehr nette Bewertung
Wie in der Beschreibung :
Wie in der Beschreibung : Schnell...und vor allen Dingen lecker.
Danke, Gruß Rollinroger