- TM31
Zutaten
- 750 g Weißkohl, gewürfelt
- 100 g Erdnüsse, geröstet, gesalzen
- 1 Zwiebel, halbiert
- 1 Knoblauchzehe/ 1TL Knobigrundstock
- 25 g Ingwer, frisch
- 20 g Palmöl/ Nussöl
- 250 g Wasser
- 2 TL Brühepulver, selbst gemacht
- 3 Tomaten, gewürfelt
- 1/2 TL Salz
- 2 Prisen Pfeffer
- 1 TL Curry
- 1 EL Thymian
- gem. Erdnüsse
- ggf. Cayennepfeffer
Hilfsmittel, die du benötigst
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Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
Weißkohl mittelfein würfeln, beiseite stellen;
Schreddern im
geht auch, dann aber in 3 Potionen, sonst ist der untere Weißkohl schon musig, während oben die großen Stücke hängen.Eine Handvoll Ergnüsse beiseite stellen, den Rest in den
, 5 Sek./ St.10, zerkleinern, umfüllenZwiebel, Knoblauch und Ingwer in den
, 4 Sek./ St. 5, zerkleinern, vom Topfrand runterschiebenPalmöl / Nussöl zufügen, 3 Min./ Varoma/ St.1, dünsten
Weißkohl zufügen, 2 Min./ 100°/ St. 2, dünsten
Wasser, Brühepulver und Tomaten zufügen 15 Min./ 100°/ St.2/
, garenGewürze und gem Nüsse zufügen, weitere 15 Min./ 100°/ St. 2/
garenggf. nachwürzen, ganze Erdnüsse unterheben und zu Quinoa oder Thymianreis servieren
geht auch, dann aber in 3 Potionen, sonst ist der untere Weißkohl schon musig, während oben die großen Stücke hängen.
, garenThermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM31
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
Vielen Dank fuer dieses leckere Rezept, das wird es öfters geben 👍☀️
Es ist zudem antientzuendlich wegen vielerlei Zutaten wie Kohl, Nüssen und Ingwer
Leckeres Rezept
Das Gericht hätte für unseren Geschmack noch mehr nach Erdnuss schmecken können. Ich war besorgt wegen der Menge im T31, hat jedoch gepasst
Da bin ich ganz Deiner Meinung bibabär. Seit es nicht mehr so "stinkt", gibt es hier Weißkohl nicht mehr nur als Sauerkraut!
DANKE für die ☆Bewertung☆. 
Ich bin immer wieder erstaunt, dass ein paar Erdnüsse den "Kohlgeruch" völlig wegnehmen. Es hat uns allen gut geschmeckt. Wird es wieder geben.
Danke fürs einstellen.
Hi Guba71,
freut mich, dass es Dir so gut geschmeckt hat und Du jetzt wieder ein "neues" Lieblingsrezept hast
. Wir sind auch immer begeistert davon, das es nicht so nach "Kohl" riecht, bzw.schmeckt.Morgen steht es bei uns wieder auf dem Speiseplan, habe nämlich gestern Kohl geschenkt bekommen 
.
Super lecker, danke für dieses neue Lieblingsrezept
Grüße Guba71
Hallo Kleiner-Stern,
DANKE für die Sterne von Dir
. Freut mich, dass Dir das Gericht so gut gefallen hat 
.
Sehr gutes Gericht von mir 5 Sterne
Hi Puschel,
sind ja echt Spitze, Deine kreativen Ideen. Danke für Deine Rückmeldung
.
Dass ist ja das Tolle hier an der Rezeptwelt, dass durch jede individuelle Ergänzung eine unbeschreibliche Vielfalt entsteht, die Jede und Jeder nutzen kann
.
War echt lecker! Hab zwar das ganze ein bißchen abgeändert, war aber trotzdem Spitze! Mag keinen Ingwer und Thymian, hab diese deshalb weggelassen und anstell des Curry, hab ich Thaicurry genommen. War dann eher etwas asiatisch, aber für uns das richtige!