Zutaten
4 Portion/en
- 750 g Weißkohl, gewürfelt
- 100 g Erdnüsse, geröstet, gesalzen
- 1 Zwiebel, halbiert
- 1 Knoblauchzehe/ 1TL Knobigrundstock
- 25 g Ingwer, frisch
- 20 g Palmöl/ Nussöl
- 250 g Wasser
- 2 TL Brühepulver, selbst gemacht
- 3 Tomaten, gewürfelt
- 1/2 TL Salz
- 2 Prisen Pfeffer
- 1 TL Curry
- 1 EL Thymian
- gem. Erdnüsse
- ggf. Cayennepfeffer
-
6
30min
Zubereitung 30minBacken/Kochen -
7
einfach
Zubereitung -
8
-
Rezept erstellt für
TM31
-
Zubereitung
Weißkohl mittelfein würfeln, beiseite stellen;
Schreddern im
geht auch, dann aber in 3 Potionen, sonst ist der untere Weißkohl schon musig, während oben die großen Stücke hängen.
Eine Handvoll Ergnüsse beiseite stellen, den Rest in den
, 5 Sek./ St.10, zerkleinern, umfüllen
Zwiebel, Knoblauch und Ingwer in den
, 4 Sek./ St. 5, zerkleinern, vom Topfrand runterschieben
Palmöl / Nussöl zufügen, 3 Min./ Varoma/ St.1, dünsten
Weißkohl zufügen, 2 Min./ 100°/ St. 2, dünsten
Wasser, Brühepulver und Tomaten zufügen 15 Min./ 100°/ St.2/
, garen
Gewürze und gem Nüsse zufügen, weitere 15 Min./ 100°/ St. 2/
garen
ggf. nachwürzen, ganze Erdnüsse unterheben und zu Quinoa oder Thymianreis servieren
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Spatel
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2. Mixtopf TM6
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Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
KommentierenVielen Dank fuer dieses leckere Rezept, das wird...
Vielen Dank fuer dieses leckere Rezept, das wird es öfters geben 👍☀️
Es ist zudem antientzuendlich wegen vielerlei Zutaten wie Kohl, Nüssen und Ingwer
Leckeres Rezept...
Leckeres Rezept
Das Gericht hätte für unseren Geschmack noch mehr nach Erdnuss schmecken können. Ich war besorgt wegen der Menge im T31, hat jedoch gepasst
Da bin ich ganz Deiner
Da bin ich ganz Deiner Meinung bibabär. Seit es nicht mehr so "stinkt", gibt es hier Weißkohl nicht mehr nur als Sauerkraut!
DANKE für die ☆Bewertung☆. 
LG, SAS
Wende Dein Gesicht der Sonne zu, dann fallen die Schatten hinter Dich.
Ich bin immer wieder
Ich bin immer wieder erstaunt, dass ein paar Erdnüsse den "Kohlgeruch" völlig wegnehmen. Es hat uns allen gut geschmeckt. Wird es wieder geben.
Danke fürs einstellen.
Gruß, bibabär
Es geht nicht darum, dem Leben mehr Tage zu geben, sondern den Tagen mehr Leben. -Cicely Saunders-
Hi Guba71, freut mich, dass
Hi Guba71,
freut mich, dass es Dir so gut geschmeckt hat und Du jetzt wieder ein "neues" Lieblingsrezept hast
. Wir sind auch immer begeistert davon, das es nicht so nach "Kohl" riecht, bzw.schmeckt.Morgen steht es bei uns wieder auf dem Speiseplan, habe nämlich gestern Kohl geschenkt bekommen
.
LG, SAS
Wende Dein Gesicht der Sonne zu, dann fallen die Schatten hinter Dich.
Super lecker, danke für
Super lecker, danke für dieses neue Lieblingsrezept
Grüße Guba71
Hallo Kleiner-Stern, DANKE
Hallo Kleiner-Stern,
DANKE für die Sterne von Dir
. Freut mich, dass Dir das Gericht so gut gefallen hat
.
LG, SAS
Wende Dein Gesicht der Sonne zu, dann fallen die Schatten hinter Dich.
Sehr gutes Gericht von mir 5
Sehr gutes Gericht von mir 5 Sterne
Gott schütze mich vor meinen Freunden ,den mit meinen Feinden will ich selbst fertig werden </s
Hi Puschel, sind ja echt
Hi Puschel,
sind ja echt Spitze, Deine kreativen Ideen. Danke für Deine Rückmeldung
.
Dass ist ja das Tolle hier an der Rezeptwelt, dass durch jede individuelle Ergänzung eine unbeschreibliche Vielfalt entsteht, die Jede und Jeder nutzen kann
.
LG, SAS
Wende Dein Gesicht der Sonne zu, dann fallen die Schatten hinter Dich.
War echt lecker! Hab zwar das
War echt lecker! Hab zwar das ganze ein bißchen abgeändert, war aber trotzdem Spitze! Mag keinen Ingwer und Thymian, hab diese deshalb weggelassen und anstell des Curry, hab ich Thaicurry genommen. War dann eher etwas asiatisch, aber für uns das richtige!
Hallo Thermolinchen-HH, Danke
Hallo Thermolinchen-HH,
Danke für Deine Bewertung
, die ausführliche Rückmeldung, die Ergänzungen und den Tipp, den Weißkohl in zwei Etappen zu zerkleinern.
Eine alternative für ein bißchen Farbe im Essen ist sicher neben Deinen Ideen, buntes Quinea; sieht aus wie kl. bunte Pfefferkörner und ist in 10 Min. gar. Hatte ich letztens gemacht, aber ehe es zum Foto kam, war schon wieder alles verputzt
.
LG, SAS
Wende Dein Gesicht der Sonne zu, dann fallen die Schatten hinter Dich.
Hallo
Hallo Sauerampferstängelchen,
das war mal was ganz Neues und sehr lecker! Der typische Kohlgeschmack kommt gar nicht mehr durch, dadurch echt mal eine tolle Alternative.
Ich habe den Kohl in zwei Etappen auf Stufe 4 zerkleinert, ging wunderbar.
Mit etwas mehr Wasser habe ich alles auf Varoma-Stufe gekocht und gleichzeitig oben auf vorgeweichten Couscous mit ein paar Erdnüssen gegart. Ein Farbtupfer hat dadurch noch gefehlt, aber geschmacklich war alles sehr lecker! Nächstes Mal mache ich in den Couscous vielleicht noch etwas grüne Kräuter für die Farbe oder kleine rote Paprika-Stücke.
Insgesamt ist eine ganze Dose Erdnüsse im Thermomix verschwunden
Danke sehr!
Liebe Grüße
Thermolinchen-HH
hallo farawaygh, DANKE für
hallo farawaygh,
DANKE für die begeisterte Rückmeldung
und die *****
.
Es handelt sich tatsächlich um ein original afrikanisches Gericht
.
Ich habe es für den
"Mixtopf geschlossen" umgeschrieben und wir esssen es meist mit buntem Quinea, der schmeckt so schön nussig
und passt ausgezeichnet dazu.
LG, SAS
Wende Dein Gesicht der Sonne zu, dann fallen die Schatten hinter Dich.
sehr leckeres Gemüse, es
sehr leckeres Gemüse, es erinnerte uns an die afrikanische Erdnusssußße die wir lieben. Nächstes mal werden wir noch Chili zufügen. Durch die Nüsse haben wir es vegetarisch genossen, ausreichend Eiweiß vorhanden. Danke schön für die tolle Idee
Hallo Sprosse, Das freut mich
Hallo Sprosse,
Das freut mich sehr
, dass Du so begeistert bist, und DANKE für die *****.
Das mit den ganzen Erdnüssen ist eine gute Idee
. Werde das Rezept um diesen Tipp erweitern.
LG, SAS
Wende Dein Gesicht der Sonne zu, dann fallen die Schatten hinter Dich.
Lecker, lecker!
Lecker, lecker! Außergewöhnlich und trotzdem leicht zu machen. Hatte keinen Thymian da, hat aber trotzdem super geschmeckt. Es gab Quinoa dazu und am Ende noch ein paar ganze Erdnüsse unter das Gemüse.