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Glücksmixer Curry-Nudelsalat mit Käse

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Das koche ich heute
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Zutaten

6 Portion/en

Curry-Nudelsalat mit Käse

  • 50 Gramm Datteln, entsteint
  • 150 Gramm Möhren geschält
  • 1 Stück Knoblauchzehe
  • 1 Stück Äpfel, geschält
  • 150 Gramm Porree, in Scheiben, gewaschen
  • 300 Gramm Frischkäse, Balance
  • 2 Esslöffel Curry
  • 1 Teelöffel Sambal Olek
  • 1 Teelöffel Salz
  • 150 Gramm Gouda, gewürfelt (klein)
  • 500 Gramm Nudeln, gekocht
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  • 6
    10min
    Zubereitung 10min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    • Appliance TM6 image
      Rezept erstellt für
      TM6
      Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
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Zubereitung

    Curry-Nudelsalat mit Käse
  1. Datteln, Möhren und Knoblauchzehe in den Mixtopf geben und 3 Sek./Stufe 8 zerkleinern.
  2. Apfel (geviertelt) und Porree in den Mixtopf dazugeben und 3 Sek./ Stufe 5 zerkleinern.
  3. Frischkäse, Curry, Sambal Olek und Salz zu dem Mixtopfinhalt dazu geben und 15 Sek./Stufe 3,5 verrühren.
  4. Die gekochten Nudeln in eine grosse Salatschüssel geben, den Mixtopfinhalt und den Gouda darüber geben und unterrühren. Den Nudelsalat noch eine Stunde ziehen lassen. Sollte er zu trocken werden, kann noch etwas Wasser dazu gegeben werden.

    Guten Appetit!
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Hilfsmittel, die du benötigst

  • Spatel
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  • Spülbürste Set
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  • 2. Mixtopf TM6
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Tipp

Wer möchte kann statt Gouda auch 400g gebackenes Hähnchenbrustfilet in kleinen Streifen unter den Salat rühren.

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

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  • Der Nudelsalat schmeckt sehr gut, ist mal was...

    Verfasst von adriela am 23. Juni 2023 - 13:53.

    Der Nudelsalat schmeckt sehr gut, ist mal was anderes durch die Currysoße.
    Allerdings finde ich ihn auch sehr trocken. Ich werde das nächste mal die Soße mit zusätzlich Joghurt flüssiger machen. Aber sonst 👍.

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