winterlicher Salat von mixermix. Ein Thermomix ® Rezept aus der Kategorie Vorspeisen/Salate auf www.rezeptwelt.de, der Thermomix ® Community.

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winterlicher Salat

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Das koche ich heute

Zutaten

8 Portion/en

Sauce

4 EL Weißweinessig
2 EL Rapsöl
4 EL Walnussöl
1 Prise Meersalz
1 Prise gemahlener Pfeffer
2 EL guten Honig

Salatmasse

500 Gramm Feldsalat
100 Gramm gehackte Walnüsse
4 EL getrocknete Kirschen
120 Gramm gehobelter Ziegenkäse

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6

15min

Zubereitung 15min

Backen/Kochen
7

einfach

Zubereitung
8
- Rezept erstellt für
  TM5
  
  Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
  Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
  
  Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix TM5 mit einem Thermomix TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
9
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Zubereitung

Sauce anrühren

Die gehackten / gestoßenen Walnüsse in einer heißen Pfanne ohne Öl anrösten.

Alle Zutaten bis auf den Ziegenkäse und die Kirschen in den "Mixtopf geschlossen" geben und bei Suf4 / 20sec. "Linkslauf" emulgieren.

Salat, Sauce und Walnüsse in eine ausreichende Schale geben alles Durchmischen, danach die gehackten Kirschen darüber geben.

Mit dem Sparschäler vom Ziegenkäse Späne hobeln und über demSalat verteilen fertig.

( Statt Weißweinessig passt auch himbeeressig oder Johannisbeermarmelade)

Hilfsmittel, die du benötigst

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2. Mixtopf TM6
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Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.