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winterlicher Salat


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Zutaten

8 Portion/en

Sauce

  • 4 EL Weißweinessig
  • 2 EL Rapsöl
  • 4 EL Walnussöl
  • 1 Prise Meersalz
  • 1 Prise gemahlener Pfeffer
  • 2 EL guten Honig

Salatmasse

  • 500 Gramm Feldsalat
  • 100 Gramm gehackte Walnüsse
  • 4 EL getrocknete Kirschen
  • 120 Gramm gehobelter Ziegenkäse
  • 6
    15min
    Zubereitung 15min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    Appliance TM5 image
    Rezept erstellt für
    TM5
    Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix TM5 mit einem Thermomix TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
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Zubereitung

    Sauce anrühren
  1. Die gehackten / gestoßenen Walnüsse in einer heißen Pfanne ohne Öl anrösten.

    Alle Zutaten bis auf den Ziegenkäse und die Kirschen in den Closed lid geben und bei Suf4 / 20sec. Counter-clockwise operation emulgieren.

    Salat, Sauce und Walnüsse in eine ausreichende Schale geben alles Durchmischen, danach die gehackten Kirschen darüber geben.

    Mit dem Sparschäler vom Ziegenkäse Späne hobeln und über demSalat verteilen fertig.

    ( Statt Weißweinessig passt auch himbeeressig oder Johannisbeermarmelade)

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Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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