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Knäckebrot Käse Kirschen Kuchen

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Das koche ich heute
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Zutaten

Teig

  • 200 Gramm Knäckebrot, z. B. Vollkorn
  • 40 Gramm Zucker
  • 100 Gramm Butter

Quarkmasse und Kirschen

  • 500 Gramm Sauerkirschen, Frisch und mit Kern, können auch mehr Kirschen sein
  • 250 Gramm Magerquark
  • 200 Gramm süße Sahne, Schlagsahne
  • 100 Gramm Zucker
  • 3 Stück Eier
  • 1 Päckchen Vanillepudding
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  • 6
    1h 25min
    Zubereitung 15min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    • Appliance TM6 image
      Rezept erstellt für
      TM6
      Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
    • Appliance TM5 image
      Rezept erstellt für
      TM5
      Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
      Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
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      Rezept erstellt für
      TM31
  • 9
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Zubereitung

    Teig
  1. Knäckebrot und Zucker in den Mixtopf geben und
    6 Sek./Stufe 10 zerkleinern.
    Butter zugeben und 5 Sek./Stufe 5 verrühren.

    Teig in mit Backpapier ausgelegte 26er Springform verteilen und andrücken.
    Und in Kühlschrank stellen.
    2. Quarkmasse und Kirschen
  2. Alle Zutaten für die Quarkmasse in den Mixtopf geben und
    5 Sek./Stufe 5.
    Gesäuberte Kirschen auf dem Boden verteilen und darauf die Quarkmasse geben.
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Hilfsmittel, die du benötigst

  • Spatel
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  • Spülbürste Set
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  • 2. Mixtopf TM6
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Tipp

Knäckebrot kann auch durch Kekse ersetzt werden, allerdings dann den Zucker weglassen.

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

Kommentieren

  • Ich denke schon, aber gut abtropfen lassen. ...

    Verfasst von Margot-Helene am 27. Juli 2022 - 12:59.

    Ich denke schon, aber gut abtropfen lassen.
    Selber habe ich es noch nicht probiert...
    Viel Erfolg

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können

  • Margot-Helene:...

    Verfasst von LEBEN1 am 27. Juli 2022 - 08:51.

    Margot-Helene:

    Geht das auch mit Sauerkirschen aus dem Glas?

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können

  • 160° Grad ca 60 min...

    Verfasst von Margot-Helene am 27. Juli 2022 - 00:44.

    160° Grad ca 60 min
    Stäbchenprobe zwischendurch
    Bitte auf die Eigenschaften des Backofens achten.

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