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Mohn Streusel Kuchen für 26er Springform


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Zutaten

Teig für Boden und Streusel

  • 120 Gramm Zucker
  • 330 Gramm Mehl
  • 200 Gramm Butter, Kalt und in Stücke
  • 2 Päckchen Vanillezucker

Mohnfüllung

  • 120 Gramm Geriebener Mohn
  • 50 Gramm Zucker
  • 250 Gramm Milch
  • 40 Gramm Hartweizengrieß
  • 40 Gramm Butter
  • 1 Ei
  • 1 Teelöffel geriebene Zitronenschale
  • 6
    45min
    Zubereitung 15min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    • Appliance TM5 image
      Rezept erstellt für
      TM5
      Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix TM5 mit einem Thermomix TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
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Zubereitung

    Teig für Boden und Streusel
  1. Backofen 180°C vorheizen.

    Springform mit Backpapier auslegen.

    Zucker in Mixtopf geben und 30 Sek./Stufe 10 pulverisierenund mit Spatel runterschieben.

    Mehl, Butter, Vanillezucker dazugeben und 15 Sek./Stufe 5 verrühren.

    Hälfte des Teigs glatt als Boden in Form drücken und
    10 Min. bei 180°C O/U Hitze backen.

    Restlichen Teig solange in den Kühlschrank stellen.
  2. Mohnfüllung in der Zwischenzeit zubereiten:

    Alle Zutaten in den Mixtopf geben 9 Min./100°C/Stufe 3 vermengen.

    Masse ca. 5 Min. abkühlen lassen und auf den Boden verteilen.

    Restlichen gekühlten Teig aus dem Kühlschrank nehmen und als Streusel über die Mohnfüllung verteilen.

    Ca. 30 Min. bei 180°C backen.
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Hilfsmittel, die du benötigst

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Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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